Documents Par Thème
Pourquoi les chimistes cultivent-ils des microalgues ?
Niveau de lecture : pour tous - article - fév 2020
Socle :Domaine 4 : les systèmes naturels et les systèmes techniquesProgramme Cycle 4 :Synthèse d’espèces chimiques, transformation chimique
Une électricité 100% renouvelable : rêve ou réalité ?
Niveau de lecture : pour tous - article - fév 2020
Socle :- Domaine 4 : les systèmes naturels et les systèmes techniques- Domaine 5 : les représentations du monde et l'activité humaineProgramme Cycle 4 :- L'énergie et ses conversions
Zoom sur le saccharose : de la betterave au sucre
Niveau de lecture : pour tous - zoom sur... - déc 2019
Le sucre est produit à l’échelle mondiale à partir de canne à sucre (70 à 80 %) ou à partir de betterave à sucre. La France est le premier producteur mondial de sucre de betterave : 46 000 perso...nnes travaillent dans cette filière et la production pour 2017/2018 a été de 6,1 Mt de sucre dont 3,35 Mt exportées [1]. C’est une activité saisonnière car la racine de betterave doit être traitée sitôt l’arrachage réalisé.
La synthèse biomimétique de la bipléiophylline : mimer la nature dans toute sa complexité
Niveau de lecture : intermédiaire - article - déc 2019
Les étapes de la synthèse d’un alcaloide, la bipléiophylline, sont présentées dans cet article : couplage oxydant, addition 1-4, couplage biomimétique. Les différentes étapes de cette synthès...e sont ensuite transposées à l’obtention d’autres molécules naturelles.
Les solvants biosourcés : opportunités et limitations
Niveau de lecture : intermédiaire - article - déc 2019
Cet article présente une panoplie de solvants biosourcés, issus par exemple de la fermentation des sucres ou extraits de la biomasse. Leurs utilisations potentielles dépendent de leur température d’ébullition, &...nbsp;ainsi que de l’existence de mélanges eutectiques (deep eutectic solvent). Cet article explique aussi la difficulté de transposer à l’heure actuelle les synthèses industrielles en utilisant ce type de solvant. Des tableaux rassemblent les différentes propriétés et permettent de comparer les solvants classiques aux solvants biosourcés.
Sucre et huile : des ingrédients clés pour la chimie biosourcée
Niveau de lecture : intermédiaire - article - déc 2019
L’utilisation de matériaux biosourcés comme les huiles végétales ou les sucres permet d’obtenir une large gamme de synthons grâce à la catalyse organométallique et ainsi d’accéder à des tensioact...ifs, des polymères tels que les polycarbonates à base d’isosorbide et même des médicaments comme l’Isordil utilisé dans le traitement de l’insuffisance cardiaque.
[Quiz] Une chimie de la mer pour l’avenir de la Terre
Niveau de lecture : pour tous - quiz - déc 2019
Avant de faire le quiz, ou en complément du quiz, vous pouvez lire la fiche Chimie et... en fiches : Une chimie de la mer pour l’avenir de la Terre
Pollution et marées noires, la lutte continue !
Niveau de lecture : pour tous - article - jui 2019
Socle :- Les systèmes naturels et les systèmes techniques- Les représentations du monde et l'activité humaineProgramme Cycle 4 :- Décrire la constitution et les états de la matière
Le dioxyde de carbone, une molécule clé pour une planète durable
Niveau de lecture : pour tous - article - jui 2019
Socle :- Les systèmes naturels et les systèmes techniques- Les représentations du monde et de l’activité humaineProgramme Cycle 4 :- Décrire la constitution de la matière
Comment fabriquer des engrais avec de l'air ? La synthèse de l'ammoniac
Niveau de lecture : pour tous - article - juin 2019
Depuis l’Antiquité, les hommes ont cherché à amender la terre pour améliorer le rendement des cultures. Les excréments ont fait partie de ces nombreux agents fertilisants. Ceux des oiseaux marins se sont accumul...és aux cours des siècles au point de constituer des gisements très riches en nitrates et composés azotés, connus sous le nom espagnol guano, dans des îles proches du Pérou. Épuisés vers 1870, la relève est venue des nitrates de sodium, présents dans le désert d’Atacama, devenu chilien en 1884, à l’issue de la guerre des nitrates opposant le Pérou, le Chili et la Bolivie. En 1900, 2/3 des besoins mondiaux en nitrates étaient assurés par le Chili. […]