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Mots-clés : amidon de blé, amidon de froment, salpêtre

Nous sommes en 1793, la Terreur règne à Paris. Pourtant, certains se font livrer, en province, les ingrédients pour préparer la poudre à poudrer les perruques. Le produit de base de cette poudre est l’amidon de blé. Un tonneau est livré en dix huit jours à Limoges.

Ressource proposée par CM *

Auteur(s) : Pierre Saumande
Source : Une affaire de poudre, Revue d'histoire de la pharmacie, 57e année, n° 202 (1969) pp. 421-422
Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : article