Accueil > Cocktail multicolore : liquides miscibles ou non ?
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Mots-clés : miscible, phase, homogène, hétérogène, uniforme, eau, huile, alcool, sirop, densité, viscosité, expérience, TP

À la fois ludique et pédagogique, cette vidéo permet d’observer les phénomènes lors de mélanges de liquides. Sont-ils miscibles ou non ? Comment se répartissent-ils dans le récipient et pourquoi ? Quels sont les interactions à l’échelle moléculaire ?

Fort(e)s de ces découvertes, à vous de réaliser un cocktail multicolore ou de reproduire l’expérience de Marie Curie. Toutes les expériences sont reproductibles dans une cuisine.

Organisation de la vidéo :

  • 0:50 : Miscibilité, non miscibilité et densité
  • 4:45 : Cocktail 3 étages consommable
  • 6:00 : Cocktail 5 étages non consommable
  • 7:15 : Manip de Marie Curie pour ses filles
  • 9:30 : Interactions intermoléculaires
  • 11:30 : Conclusion et remerciements
     
Durée : 12.14
Auteur(s) : Auteurs : Raphaël Blareau et Françoise Brénon pour Mediachimie. Production : Association LABOXYGENE, Fondation de la Maison de la chimie
Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : vidéo
Une vidéo Blablareau au labo - Mediachimie [4]

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Source URL: http://www.mediachimie.org/ressource/cocktail-multicolore-liquides-miscibles-ou-non

Liens:
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