Mots clés : agriculture, révolution agricole, interaction chimie agriculture
La part de la chimie dans les révolutions agricoles. De ce survol historique, une évidence s’impose : la chimie est bien la discipline-clef pour appréhender l’évolution de l’agriculture et un des outils nécessaires à sa durabilité.
Auteur(s) : Catherine Regnault-Roger
Source(s) : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
