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Mots-clés : extraction, solvatation, solvant, CO2, dioxyde de carbone, eau, caféine, imprégnation, pression critique, température critique, médicament, cosmétique, polymères, surface, dépollution

Le dioxyde de carbone supercritique a de nombreuses applications industrielles dans des domaines aussi variés que l'agroalimentaire, la cosmétique, la pharmaceutique ou encore les matériaux. Les procédés utilisant le dioxyde de carbone supercritique s'adressent entre autres à l'extraction, l'imprégnation, la formulation, la stérilisation et le nettoyage.

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Auteur(s) : Stéphane Sarrade et Karima Benaissi
Source : Le dioxyde de carbone supercritique et ses applications industrielles, L’Actualité Chimique, n°371-372 (février-mars 2013) pp. 72-77
Niveau de lecture : intermédiaire
Nature de la ressource : article
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