Première ES et L – Sciences
Programmes officiels
Bulletin officiel spécial n°9 du 30 septembre 2010
Voir ce bulletin officiel sur le site education.gouv.fr
Programme d'enseignement spécifique de sciences en classe de première des séries économique et sociale et littéraire (arrêté du 21-7-2010 - J.O. du 28-8-2010, NOR MENE1019645A)
Voir le programme de cet enseignement sur le site education.gouv.fr (PDF)
Les notions et contenus listés ci-dessous correspondent aux documents disponibles pour les entrées « chimie » des programmes.
Notions et contenus
Représentation visuelle
De l'œil au cerveau
La chimie de la perception
Nourrir l'humanité
Vers une agriculture durable au niveau de la planète
Qualité et innocuité des aliments : le contenu de nos assiettes
- Conservation des aliments, santé et appétence alimentaire (11)
- Conservation des aliments (1)
- Se nourrir au quotidien : exemple émulsions (7)