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Mots-clés : micro-organismes, corps humain, santé, modélisation, tensioactif, mélanges et solutions, protocoles expérimentaux

Les élèves réalisent des expérimentations pour comprendre la manière dont les savons et les solutions hydroalcooliques permettent de se défendre contre les micro-organismes pathogènes comme les coronavirus.

Cycle 3 – Sciences et Technologie
Objectifs : Modéliser un objet que l'on tente d'étudier. Confronter ses prédictions aux résultats des expériences et les comparer à une situation témoin. S'approprier une modélisation à plusieurs échelles.
Sciences et Technologie : Matière, mouvement, énergie, signal : Décrire les états et la constitution de la matière à l'échelle macroscopique.
Notions et contenus : Le savon et l’alcool détruisent le virus en dissolvant sa membrane de protection et le rendent incapable d'infecter des êtres vivants.

Cycle 4
Physique-Chimie : Organisation et transformations de la matière
SVT : Le corps humain et la santé

 

  • Activité 1 - Comment détruire un virus ?
  • Activité 2 - Modéliser l'action de différents produits sur notre "virus"
     

 Séquence Comment détruire un virus ? (lien externe)

 

Auteur(s) : Didier Roux, Marie-Lise Roux, Fatima Rahmoun et Murielle Treil
Source : La main à la pâte en partenariat avec La Fondation de la Maison de la Chimie et Mediachimie
Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : séquence La main à la pâte