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Covid-19 : la chimie médicinale à l’assaut des mécanismes de propagation virale
Niveau de lecture : pour tous - article - mai 2020
Cet article permet de découvrir les caractéristiques du virus SARS-CoV-2 et les pistes que les chercheurs empruntent pour mettre au point un médicament.
Covid-19, ou quand le manque d’antiviraux efficaces devient un problème mondial
Niveau de lecture : pour tous - article - mai 2020
Dans cet article l’auteur analyse l’évolution de la recherche de médicaments des 30 dernières années et déplore l’abandon partiel en France de la synthèse de molécules chimiques à des fins thérap...eutiques. Il plaide pour re-créer une nouvelle dynamique dans ce domaine.Il précise quelles sont les différentes molécules existantes ou leurs associations, ainsi que leurs modes d’action dans les traitements connus sur d’autres pathologies, testées dans l’urgence dans le cadre de l’essai clinique européen « Discovery ».
Guérir du paludisme grâce à « l’Indian tonic » ?
Niveau de lecture : pour tous - dossier - avr 2020
La quinine a été extraite des écorces du quinquina jaune le 26 juin 1820 par Pelletier et Caventou et le travail publié le 11 septembre de la même année dans les Annales de Chimie et de Physique.Cette découverte trÃ...¨s importante à l’époque est toujours d’actualité en 2020, où elle aura exactement deux siècles.La quinine reste un médicament majeur pour le traitement du paludisme qui est toujours avec 219 millions de personnes malades et 435 000 décès en 2017, la parasitose la plus importante. De plus elle concerne majoritairement les enfants de moins de cinq ans.
ACTE I : Le quinquina, remède du Nouveau Monde pour une maladie de l’Ancien : légendes et réalités d’une découverte
Niveau de lecture : pour tous - article - avr 2020
Il y a maintenant plus de cinq siècles que Christophe Colomb et les conquistadors ont introduit le paludisme dans le Nouveau Monde, les Amériques. Mais le Pérou avait le remède, une substance issue de l’écorce d...e quinquina utilisée par les amérindiens comme tonique et pour lutter contre des fièvres. Les débuts de cette histoire ont fait l’objet de nombreux récits ou légendes contradictoires.
ACTE II : Le quinquina, polémiques religieuses et querelles médicales
Niveau de lecture : pour tous - article - avr 2020
Le remède a été introduit en Europe dès le début du XVIIe siècle, mais il a fait l’objet de multiples discussions et controverses sur la façon de le préparer et de l’utiliser. C’est une éternelle... histoire qui n’est pas sans rappeler l’actualité de 2020.
Où sont passés les antiviraux dont la France a besoin ?
Niveau de lecture : pour tous - article - mar 2020
Dans cet article paru dans "Les Echos" vendredi 27 mars 2020, Bernard Meunier, spécialiste reconnu internationalement de la biochimie, analyse les possibilités de trouver un remède au COVID-19, mais surtout il... examine de façon critique la politique de santé et la stratégie de recherche pharmaceutique qui ont négligé le plus souvent les avancées et les potentiels des "petites molécules" chimiques.
Extraire des espèces chimiques d'un solvant
Niveau de lecture : pour tous - dossier Nathan - mar 2020
Le plaisir est un bienfait indéniable de l’alimentation. Nous sommes dotés de sens qui nous permettent d’apprécier ce que nous mangeons et influent fortement sur notre comportement alimentaire. L’une d...es principales questions que l’on se pose sur la caractéristique d’un aliment, c’est son goût.
Chimique ou naturel ?
Niveau de lecture : pour tous - article - mar 2020
Socle :- Domaine 3 : la formation de la personne et du citoyen (travail sur le développement de la réflexion et du discernement)- Domaine 5 : les représentations du monde et l'activité humaine (les évolutions enge...ndrées par les découvertes scientifiques) Programme Cycle 4 :- Décrire la constitution de la matière
La nature, une source inépuisable d'idées pour le chimiste !
Niveau de lecture : pour tous - article - mar 2020
Socle :- Domaine 3 : la formation de la personne et du citoyen- Domaine 4 : les systèmes naturels et les systèmes techniques- Domaine 5 : les représentations du monde et l'activitéProgramme Cycle 4 :- Décrire la c...onstitution de la matière
Les produits d'hygiène et de soin corporel
Niveau de lecture : pour tous - dossier Nathan - mar 2020
Lessive, dégraissants, détachants, désinfectants, nettoyants W.-C., détartrants, détergents…, l’utilisation régulière de produits ménagers ne doit pas faire oublier qu’ils contiennent des substan...ces chimiques qui présentent des risques pour la santé (intoxication, allergies, brûlures, gêne respiratoire, etc.), pour l’environnement (pollution) mais aussi des risques industriels (incendies, explosions…).
La chimie du savon
Niveau de lecture : pour tous - dossier Nathan - mar 2020
On retrouve les premières traces de recettes de savon, en Mésopotamie, sur des tablettes d’argile vieilles de plus de 4 000 ans. Les sumériens fabriquaient leur savon en mélangeant de l’huile végétale ave...c de l’argile. Mais ce n’est qu’à partir du IIe siècle après J.-C. que les Romains l’utiliseront pour se laver. Les Arabes, quant à eux, le développeront en y ajoutant des cendres de plantes maritimes contenant de la soude. Au IVe siècle, on retrouve une pâte de cendres et de graisse animale sous le nom de « sapo » (savon) qui tirerait son nom du mont Sapo, une montagne fictive qui aurait existé selon la légende quelque part près de Rome.
Protéger le cycle de l'eau des micropolluants
Niveau de lecture : pour tous - article - mar 2020
Socle :- Domaine 4 : les systèmes naturels et les systèmes techniquesProgramme Cycle 4 :- Chimie et enjeux énergétiques- Utilisations des ressources de la nature- Modes de vie- Informations et communications- Organisat...ion et transformations de la matière
L'eau, une ressource indispensable pour la ville
Niveau de lecture : pour tous - article - mar 2020
Socle :- Les systèmes naturels et les systèmes techniques- Les représentations du monde et l'activité humaineProgramme Cycle 4 :- Décrire la constitution et les états de la matière
La chimie du vinaigre
Niveau de lecture : pour tous - dossier Nathan - déc 2019
Depuis l’Antiquité, les Hommes utilisent le vinaigre pour ses multiples propriétés : conserver, soigner, désinfecter, digérer les substances grasses… En cosmétique, par ses propriétés astringentes..., il servait à nettoyer et tonifier la peau…Aujourd’hui, c’est l’assaisonnement par excellence pour rehausser le goût, aseptiser les huîtres crues par ses propriétés antiseptiques et antifongiques ou pour le plaisir avec quelques échalotes finement hachées ! Adoucissant, il nous sert à détartrer la cafetière ou autres appareils électroménagers, à faire briller l’argent et le chrome, à laver nos vitres et toute verrerie sans laisser de traces…
Zoom sur le saccharose : de la betterave au sucre
Niveau de lecture : pour tous - zoom sur... - déc 2019
Le sucre est produit à l’échelle mondiale à partir de canne à sucre (70 à 80 %) ou à partir de betterave à sucre. La France est le premier producteur mondial de sucre de betterave : 46 000 perso...nnes travaillent dans cette filière et la production pour 2017/2018 a été de 6,1 Mt de sucre dont 3,35 Mt exportées [1]. C’est une activité saisonnière car la racine de betterave doit être traitée sitôt l’arrachage réalisé.
La synthèse biomimétique de la bipléiophylline : mimer la nature dans toute sa complexité
Niveau de lecture : intermédiaire - article - déc 2019
Les étapes de la synthèse d’un alcaloide, la bipléiophylline, sont présentées dans cet article : couplage oxydant, addition 1-4, couplage biomimétique. Les différentes étapes de cette synthès...e sont ensuite transposées à l’obtention d’autres molécules naturelles.
Sucre et huile : des ingrédients clés pour la chimie biosourcée
Niveau de lecture : intermédiaire - article - déc 2019
L’utilisation de matériaux biosourcés comme les huiles végétales ou les sucres permet d’obtenir une large gamme de synthons grâce à la catalyse organométallique et ainsi d’accéder à des tensioact...ifs, des polymères tels que les polycarbonates à base d’isosorbide et même des médicaments comme l’Isordil utilisé dans le traitement de l’insuffisance cardiaque.
Paludisme et hémisynthèse de l'artémisinine
Niveau de lecture : intermédiaire - article - déc 2019
L’artémisinine est préconisée pour le traitement du paludisme. L’obtention de l’artémisinine directement à partir de l’armoise annuelle s’avère délicate, il est plus aisé d’extra...ire l’acide artémisinique de la plante puis de réaliser des hémisynthèses. Plusieurs voies de synthèses sont envisagées dont l’une, très prometteuse pour la mise en Å“uvre industrielle, met en jeu un processus photochimique.
[Quiz] La chimie pour un coup de jeune !
Niveau de lecture : pour tous - quiz - déc 2019
Avant de faire le quiz, ou en complément du quiz, vous pouvez lire la fiche Chimie et... en fiches : La chimie pour un coup de jeune !
[Quiz] Formulation des parfums et chimie verte
Niveau de lecture : pour tous - quiz - déc 2019
Avant de faire le quiz, ou en complément du quiz, vous pouvez lire la fiche Chimie et... en fiches : Formulation des parfums et chimie verte