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Les vitamines sont des substances organiques sans valeur énergétique mais essentielles pour l’organisme. Elles sont indispensables à une vie en bonne santé car elles interviennent dans un grand nombre de processus biologiques.

Mediachimie vous propose deux quiz sur le sujet, le premier quiz présente des généralités sur les vitamines, le second (ci-dessous) précise certaines propriétés des vitamines.

Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : quiz
Mots-clés : vitamine, rétinol, carotène, thiamine, acide folique, cobalamine, acide ascorbique, calciférol