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mediachimie

Analyser un liquide ? Réfractométrie !

[Mots-clés] indice de réfraction, liquide, réfractomètre d’Abbe, mesure, taux de pureté, incertitude, écart normalisé, loi de Snell-Descartes

La mesure de l’indice de réfraction d’un liquide avec le réfractomètre d’Abbe est présentée sur l’exemple du butan-1-ol. Puis le résultat avec son incertitude est commenté et interprété par comparaison à la valeur des tables. L’utilisation de l’écart normalisé z-score est faite conformément aux nouveaux programmes des classes terminales et du supérieur. Le principe théorique de cette mesure en lien avec des rappels du cours d’optique sur l’indice de réfraction et les primes termine la vidéo. En savoir plus

mediachimie jeune

Fusion d'un solide ? Banc Köfler

[Mots-clés] température de fusion, mesure, montage expérimental, impureté, pureté

Cette vidéo présente le « banc Köfler » appareil permettant de déterminer la température de fusion d’un solide comprise entre 50 et 260 °C, et comment bien l’utiliser, de l’étalonnage à la mesure jusqu’au nettoyage. En savoir plus

Une façon inhabituelle de briser la symétrie : les métaux mésoporeux chiraux

[Mots-clés] chiralité, platine, réduction, énantiomérie, sélectivité

Des films métalliques mésoporeux chiraux sont obtenus par réduction électrochimiques de sels de platine en présence d’une molécule chirale modèle. Ces films métalliques permettent d’analyser l’énantiomérie par voltampérométrie cyclique et de réaliser des réductions énantiosélectives. En savoir plus

mediachimie

Zoom sur la microcalorimétrie : du vase Dewar aux techniques de pointe

[Mots-clés] thermodynamique, calorimétrie, changement d’état, diagramme binaire, contrôle qualité, DSC, ATD

Une mesure calorimétrique a pour but de déterminer des grandeurs thermodynamiques liées à un matériau ou à une transformation chimique ou physique grâce à la mesure d’une modification de la température du système considéré. En savoir plus

Chromatographie d’exclusion stérique multi-détection : détermination des grandeurs macromoléculaires

[Mots-clés] polymère, macromolécule, masse molaire moyenne, polymolécularité, exclusion stérique, chromatographie, diffusion de la lumière, viscosimétrie

La chromatographie d’exclusion stérique (SEC) permet de déterminer un histogramme des masses molaires en nombre (Mn) et des masses molaires en masse (Mw) d’un polymère ainsi que son indice de polymolécularité. Il s’agit d’une méthode de chromatographie en phase liquide où la phase stationnaire est constituée d’un gel mésoporeux, et la phase mobile d’une solution très diluée de polymères à analyser. Les chaînes les plus longues éluent rapidement contrairement aux chaînes courtes qui pénètrent dans les pores du gel et sont ainsi retardées. La séparation apparait donc dans l’ordre des tailles décroissantes. Il est nécessaire d’effectuer un étalonnage préalable (avec un étalon présentant le même type de conformation que le polymère étudié) pour pouvoir relier le temps de rétention à la longueur de la chaîne. Les méthodes de détection sont diverses en fonction de la nature de la grandeur étudiée : spectroscopie UV, diffusion de Rayleigh, viscosimétrie. En savoir plus

Sur le poids atomique du Radium

[Mots-clés] dosage par gravimétrie, précipitation, radium, Marie Curie, expérience, répétabilité, reproductibilité

Marie Curie décrit les expériences qui lui ont permis de déterminer la masse molaire du radium par précipitation du chlorure d’argent à partir de chlorure de radium et de nitrate d’argent. En savoir plus

Chimie des matériaux - Nanomatériaux et procédés

[Mots-clés] synthèse, RMN du solide, RX, MET, XPS (spectrométrie de photoélectrons induits par rayons X), production des matériaux, énergie, habitat, information et communication, santé, voiture hybride, LED

Ce long article très riche et très bien structuré fait un état des lieux de la chimie des matériaux, non seulement la synthèse mais aussi l’analyse et les procédés d’élaboration des matériaux. Ceux-ci sont utilisés non seulement pour ce qui concerne l’énergie (que ce soit pour de la conversion, du stockage, ou dans le domaine de l’énergie nucléaire), mais aussi l’habitat, l’information et la communication, ou la santé. En savoir plus

La calorimétrie et ses applications actuelles

[Mots-clés] calorimètre adiabatique, quasi adiabatiques, diathermes, calorimètres à consommation d’oxygène

L’article rappelle d’abord les définitions de la calorimétrie. Il présente les différents types de calorimètres utilisés et leurs domaines d’utilisation.
  En savoir plus

La saga du cholestérol : de la substance à la structure

[Mots-clés] cholestérol, cholestérine, calculs biliaires, M. E. Chevreul, stérols, graisses, lipides, structures chimiques

Après le rappel de l’intérêt des chimistes et médecins sur les calculs biliaires au XVIIIe siècle, on décrit le travail de M. E. Chevreul sur les acides gras d’origine animale. C’est Chevreul qui obtient par recristallisation la « cholestérine » qui est encore conservée au Muséum d’histoire naturelle. Il en donne la composition en 1813. En savoir plus

Une brève histoire de la cristallographie

[Mots-clés] pyrite, philosophes grecs fondateurs de la cristallographie, minéralogistes fondateurs, méthodes de Laue, conditions de Bragg, les diffractions rayons X durs, des neutrons et des électrons, polyèdre de coordination, quasicristal de Shechtmann

Les étapes du progrès des connaissances apparaissent très nettement en cristallographie. En savoir plus

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