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Nous utilisons dans notre vie moderne plus de 110 000 molécules ou produits différents dont il reste obligatoirement des traces plus ou moins importantes dans l’air, le sol, les aliments et finalement l’eau qui joue un peu le rôle de réceptacle final de toute cette pollution environnementale.

Terminale - Spécialité PC

Objectifs : Savoir réaliser un titrage.
Comprendre les enjeux de la chimie analytique.

Constitution et transformations de la matière
Thème 1 : Déterminer la composition d’un système par des méthodes physiques et chimiques.
Partie B : Analyser un système chimique par des méthodes physiques.

Notions et contenus : Titre massique et densité d’une solution.

Auteur(s) : Cristina da Cruz
Source : Dossier pédagogique réalisé par les Éditions Nathan en partenariat avec La Fondation de la Maison de la Chimie et Mediachimie
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Mots-clés : ITER, fusion nucléaire, fission nucléaire, centrale nucléaire

ITER, International Thermonuclear Experimental Reactor, est un projet international qui a pour but de maîtriser une réaction nucléaire hors du commun : celle des étoiles. Actuellement, les centrales nucléaires, elles aussi, exploitent une réaction nucléaire : la fission.

Quels avantages apportera le projet ITER par rapport à la fission déjà à l’oeuvre en France dans la production d’électricité ?

Terminale - Spécialité PC

Objectifs : Déterminer, à partir d’un diagramme (N,Z), les isotopes radioactifs d’un élément.
Utiliser des données et les lois de conservation pour écrire l’équation d’une réaction nucléaire et identifier le type de radioactivité.

Constitution et transformation de la matière
Thème 3 : Modéliser l’évolution temporelle d’un système, siège d’une transformation.
Partie B : Modéliser l’évolution temporelle d’un système, siège d’une transformation nucléaire.

Notions et contenus : Stabilité et instabilité des noyaux : diagramme (N,Z), radioactivité α et β, équation d’une réaction nucléaire, lois de conservation.

Auteur(s) : Lucien Ransinangue
Source : Dossier pédagogique réalisé par les Éditions Nathan en partenariat avec La Fondation de la Maison de la Chimie et Mediachimie
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Mots-clés : Spetroscopie UV et IR, infrarouge, IRTF, RMN

La préoccupation de limiter les conséquences des évènements accidentels ou criminels conduit les autorités à mettre en place des unités capables d’intervenir rapidement en ayant recours à des analyses sur le terrain nécessitant la mise en oeuvre de moyens technologiques innovants et performants. En dehors d’évènements accidentels, en cas de détournement deproduits ou de processus, des actions humaines délibérées peuvent être à l’origine d’évènements très meurtriers car destinés à l’être, et aux conséquences matérielles importantes.

Il est donc nécessaire de mettre en place des moyens efficaces de neutralisation et de décontamination des lieux pour permettre un retour à la normale et participer à la sécurité et à l’efficacité des intervenants sur le terrain (services de secours et police) par le conseil du port de tenues de protection adaptées au risque identifié. Il s’agit dans la phase de détection d’évaluer les risques radiologique, biologique et chimique par la mise en oeuvre de capteurs qui répondent de manière plus ou moins spécifique en présence des substances présentes.

L’analyse et l’identification des espèces chimiques est, par conséquent, un maillon essentiel sur lequel nous allons nous attarder dans ce dossier.

Terminale - Spécialité PC

Objectifs : Compléter les méthodes d’analyse chimique abordées en 1re.
Identifier un groupe caractéristique grâce à des méthodes d’analyse chimique : la spectroscopie UV-visible et l’I.R.

Constitution et transformation de la matière
Thème 1 : Déterminer la composition d’un système par des méthodes physiques et chimiques.
Partie B : Analyser un système chimique par des méthodes physiques.

Notions et contenus : Spectroscopie infrarouge et UV-visible.
Identification de groupes caractéristiques et d’espèces chimiques.

Auteur(s) : Cristina Da Cruz
Source : Dossier pédagogique réalisé par les Éditions Nathan en partenariat avec La Fondation de la Maison de la Chimie et Mediachimie
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Un cycle de vidéos pour les lycéens et les citoyens

Au 21e siècle, face aux besoins planétaires en termes d’alimentation et aux risques qui pèsent sur notre environnement, il est urgent de développer une agriculture raisonnée qui limite la pollution des sols, des eaux et de l’air, qui préserve la biodiversité et qui consomme moins d’énergie. Ces enjeux impliquent une information du citoyen, et notamment des jeunes, sur les apports récents de la recherche et de l’innovation dans ce domaine.

Chimistes, agronomes, biologistes… cette série de vidéos donne la parole à des scientifiques de disciplines et de points de vue différents pour évaluer rationnellement l’agriculture de demain tout en tenant à distance les croyances et les partis pris idéologiques et financiers. Chaque vidéo constitue une ressource utile pour le milieu éducatif (enseignants et élèves) mais aussi pour le grand public.


Présentation de la série par Nadine Vivier, Présidente de l’Académie d’Agriculture
Nadine Vivier
Une introduction faisant appel aux grandes figures du passé - Pasteur, Boussingault - pour raconter les relations entre la chimie et l’agriculture.


Quelle agriculture voulons-nous ?
André Fougeroux
L’intégration de l’innovation technologique dans le monde agricole va de pair avec l’évolution des mœurs et des mentalités.


L’agriculture face à ses défis techniques, l’apport des technologies
Bernard Le Buanec
Un panorama des techniques associant chimie et agriculture.


Bio-contrôle, chimie et protection des plantes, opposition et complémentarité
Jean-Louis Bernard
Présentation des quatre catégories de bio-contrôle dans la protection intégrée des cultures : macroorganismes, micro-organismes, médiateurs chimiques, substances naturelles. Les atouts et les limites.


La bio-stimulation en agriculture
Marie-Emmanuelle Saint-Marcary
Comment stimuler l’interface sol plante pour concilier productivité et environnement : les principes et les produits qui en découlent.


Les phéromones, alternative à l’utilisation des insecticides
Olivier Guerret
Comment réconcilier la chimie et l’environnement. Une nouvelle logique dans l’utilisation des insecticides ciblant uniquement le mécanisme de reproduction de l’insecte : l’exemple de la vigne et du ver de la grappe.


Agriculture et innovation des enjeux pour demain
Rémy Courbon
Exemples d’innovations pour produire mieux et plus en réduisant l’impact de l’agriculture sur l’environnement


Digifermes, l’agriculture numérique au service des grandes cultures
Delphine Bouttet
La ferme digitale. Du satellite au Big-data, l’innovation technologique dans les champs.


La révolution de la modification ciblée du génome
Jean-Yves Le Déaut
Des OGM à CRISPR-Cas9 et au Prix Nobel, la mise en œuvre.


Chimie et révolutions agricoles sous l'angle de la protection des cultures
Catherine Regnault-Roger
La part de la chimie dans les révolutions agricoles.


Mieux capturer le principal gaz à effet de serre
François Képès
Lla fixation autotrophique du CO₂ et son optimisation par biologie de synthèse.

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Des OGM à CRISPR-Cas9 et au Prix Nobel, la mise en œuvre.

Auteur(s) : Jean-Yves Le Déaut
Source : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
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Mots-clés : digiferme, fermes numériques

La ferme digitale. Du satellite au Big-data, l’innovation technologique dans les champs.

Auteur(s) : Delphine Bouttet
Source : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
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Mots-clés : agriculteur un nouveau métier, semences et traitements, protection en agriculture, agriculture numérique, empreinte environnementale de l’agriculture

Exemples d’innovations pour produire mieux et plus en réduisant l’impact de l’agriculture sur l’environnement .

Auteur(s) : Rémy Courbon
Source : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
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Mots-clés : confusion sexuelle, phéromones, catalyse, eudémis, microcapsules

Comment réconcilier la chimie et l’environnement. Une nouvelle logique dans l’utilisation des insecticides ciblant uniquement le mécanisme de reproduction de l’insecte : l’exemple de la vigne et du ver de la grappe.

Auteur(s) : Olivier Guerret
Source : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
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Mots-clés : agroécologie, sol, biostimulant, rhizosphère, agronomie

Comment stimuler l’interface sol-plante pour concilier productivité et environnement : les principes et les produits qui en découlent.

Auteur(s) : Marie-Emmanuelle Saint-Marcary
Source : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
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Mots-clés : bio-contrôle, protection des cultures

Présentation des quatre catégories de bio-contrôle dans la protection intégrée des cultures : macroorganismes, micro-organismes, médiateurs chimiques, substances naturelles. Les atouts et les limites.

Auteur(s) : Jean-Louis Bernard
Source : Une vidéo de la série Chimie et agriculture durable pour tous
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