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L’hydrolyse enzymatique de l’amidon et ses applications industrielles en 1833
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Humphry Davy (1778-1829)
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Ampère et la chimie
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La Société Chimique de France
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Léon Velluz (1904-1981), chercheur dans l’industrie pharmaceutique et historien de la chimie
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L'encyclopédie des gaz
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La chimie mésoscopique : du nanomatériau au mésocristal
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L’énergie : stockage électrochimique et développement durable
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Chimie des processus biologiques : une introduction
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Chimie des matériaux hybrides
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