Découvrir la chimie Médiathèque
Procédés et instrumentation

Outre les illustrations et schémas de livres, revues et publicités, les musées et les institutions académiques conservent des dispositifs et des instruments historiques. Ils témoignent de l’inventivité d’une époque, du vieillissement et du remplacement de ces dispositifs et instruments sous l’effet de la disponibilité et du coût. De nouveaux matériaux, de nouveaux produits sans emploi engendrés par d’autres industries et d’autres sources d’énergie sont venus enrichir les moyens techniques de la chimie. Bien qu’ayant progressé ensemble, les avancées des techniques chimiques ont une certaine autonomie vis-à-vis de la science, les techniques ne sont pas que de la science appliquée.

Ressources

sels ammoniacaux, lait de chaux, ammoniac, vide, dessicateur, Schloesing
ammoniac, acide acétique, chlore, antidotes, asphyxie
caramel, houille, matière colorante des vins, sucre ordinaire, dextrose, saccharose
charbon de bois, carbonisation, activation, adsorption, intensité d’adsorption, capacité d’adsorption
radioactivité naturelle, radioactivité artificielle, isotope, datation, compteur Geiger-Muller
catalyse, acide sulfurique, chambres de plomb, amidon, dextrine, Desormes, Clément
sels de Glaser, nitrate de potassium, sulfate de potassium, Glaser, Lémery, Vallot, Van Helmont
feuille de coca, noix de cola, caramel, caféine
cacao, Nicolas Lemery, traités de pharmacie, matière médicale, Codex, pharmacopées
Henri Moissan (1852-1907), bore, réducteur, four électrique Moissan, hautes températures, prix Nobel
procédé Leblanc, acide muriatique (chlorhydrique), sel marin (chlorure de sodium), huile de vitriol (acide sulfurique), soude artificielle ou factice (carbonate de sodium), muriate de chaux (chlorure de calcium), gravité (densité), pollution industrielle, arts chimiques (industries chimiques), soude Leblanc
acétylène, carbure de calcium, acide carbonique, eau, oxyde de carbone, hydrogène, carbone, combustion, inflammabilité, chalumeau
charbon, flamme éclairante, pouvoir comburivore, pouvoir combustible, monoxyde de carbone, dioxyde de carbone
sirop, sucre interverti, lévulose, glucose, propriétés édulcorantes
vanadium, titane, minerais de fer, procédé Bessemer, Bessemer, Osmond, Friedel
spectroscope, molybdène, chrome, vanadium, analyse spectrale, Demarçay
éthylène perchloré, substitution, bromure d’aluminium
acétylène, charbon, hydrogène, chlorure cuivreux ammoniacal, arc électrique, Berthelot
dioxyde de carbone, température, pression, solidification, liquéfaction, vaporisation
fer, eau, oxyde ferreux, oxyde ferrique, phases solides, équilibre, Chaudron
tungstène, oxydes de tungstène, chaleur de réaction, équilibre chimique, Chaudron
sang, hémoglobine, spectre d’absorption, hématine réduite, expertise médico-légale, Fraunhofer
globules du sang, hémoglobine, cristallisation de l’hémoglobine, oxyhémoglobine, analyse spectrale
fuchsine, arsenic, acide arsénieux, acide arsénique