Des carbohydrates aux hydrocarbures [Mots-clés] bioraffinerie, bioprocédés, fermentation, isobutène Global Bioenergies est l’une des rares sociétés au monde et la seule en Europe à développer un procédé de conversion de ressources renouvelables en hydrocarbures par fermentation. La société s’est focalisée dans un premier temps sur la fabrication biologique d’isobutène, une des plus importantes briques élémentaires de la pétrochimie qui peut être convertie en carburants, plastiques, verre organique et élastomères. En savoir plus
Comment fabriquer de l'essence avec du charbon ? La réaction de Fischer-Tropsch [Mots-clés] Fischer-Tropsch, catalyseur, Syngas, charbon, Nazi, Afrique du Sud En 1902, Sabatier et Senderens procédèrent à la synthèse du méthane CH4 sur nickel et cobalt à partir d’un mélange de monoxyde de carbone CO et d’hydrogène H2. Le premier brevet a été déposé ensuite en 1913 en Allemagne par BASF sur la préparation d’huiles à partir d’un gaz de synthèse sur catalyseur cobalt-osmium Co-Os. [...] En savoir plus
Vision d’avenir de l’industrie dans le domaine des parfums, arômes, senteurs et saveurs [Mots-clés] extraction, substances odorantes, arômes, parfums, notes olfactives, réglementation Le secteur des aromaticiens et des parfumeurs travaille depuis plus de 300 ans sur les substances odorantes et est pour l’essentiel constitué de PME (petites et moyennes entreprises) ou d’ETI (entreprises de taille intermédiaire). En savoir plus
Faire revoir un aveugle avec le système photosensible d’une algue : bientôt une réalité ? [Mots-clés] photorécepteurs, dégénérescence, cécité, thérapie, optogénétique Les systèmes photosensibles des algues unicellulaires reposent sur une opsine microbienne (famille de protéines capables de réagir à l’énergie lumineuse grâce à sa liaison avec un chromophore), une pompe ou un canal ionique photoactivable. En savoir plus
Le goût : de la molécule à la saveur [Mots-clés] saveur, récepteur, molécules sapides, goût Le sens du goût est un système de détection chimique qui nous permet d’évaluer le contenu nutritif des aliments et de nous protéger contre d’éventuelles intoxications. La détection des molécules sucrées et des acides aminés, à l’origine de saveurs agréables, permet d’identifier et de choisir des aliments riches en énergie disponible immédiatement. En savoir plus
La bioluminescence, une lumière venue de la mer prête à révolutionner la ville de demain [Mots-clés] bioluminescence, source de lumière vivante, éclairage urbain Présentation d’une nouvelle source de lumière qui fonctionne sans consommer de l’électricité, en émettant peu de pollution lumineuse et de CO2. En savoir plus
Les plantes à savon [Mots-clés] saponine, savons Différentes plantes saponaires sont présentées. Elles sont connues pour leurs propriétés lavantes dues à leur richesse en saponine. La saponine est un tensioactif naturel qui possède des propriétés lavantes et moussantes. Cette molécule possède une partie hydrophile (qui aime l’eau) et une partie lipophile (qui aime la graisse). Cette propriété permet l’émulsion capable d’ôter la graisse d’un vêtement, de la peau, ou d’un objet en général. En savoir plus
À la découverte de quelques plantes antipaludiques [Mots-clés] pharmacie, paludisme, quinine, artemisinine, similikalactone, akuammine, alstonine, moustique Une longue liste d’espèces végétales très différentes a été étudiée comme médicaments antipaludéens tels que la quinine (extraite du quinquina) et l’artemisinine (extrait de l’armoise). En savoir plus
L’Arabidopsis thalania : une illustre inconnue [Mots-clés] modélisation changement climatique L’Arabidopsis thalania, plante de la famille du chou a été très étudiée en biologie végétale. Elle pourrait maintenant être utilisée comme modèle pour comprendre les mécanismes d’adaptation de la plante aux changements climatiques globaux. En savoir plus
La gomme arabique [Mots-clés] alimentation, parfumerie, gomme arabique Les principales essences à partir desquelles on peut extraire la gomme arabique sont présentées. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous forme d’un mélange de sels de potassium, magnésium et calcium. En savoir plus
