Cette arme a-t-elle tiré ? [Mots-clés] combustion incomplète, hydrocarbures, techniques d’analyse Lorsqu’un coup de feu est tiré, la poudre contenue dans la cartouche se consume. Cette combustion souvent incomplète génère des produits de dégradation dont certains hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). En savoir plus
L’eau : ses propriétés, ses ressources, sa purification [Mots-clés] propriétés de l’eau, réserves d’eau naturelles, cycle de l’eau, eau source d’énergie, purification de l’eau Ce document est subdivisé en deux parties. L’une expose une manière simple d’obtenir une eau potable à partir d’une eau polluée en lui rendant sa limpidité et en la débarrassant de ses micro-organismes. La seconde partie illustre, par le biais d’observations-expériences, les propriétés de l’eau et ses changements d’état, l’étendue de ses réserves naturelles, son trajet dans la nature (cycle de l’eau), ses propriétés dissolvantes, sa purification, ses potentialités en tant que source d’énergie. En savoir plus
Un exemple de matériau spécifique : pots catalytiques et dépollution automobile [Mots-clés] pollution atmosphérique, combustion, véhicules automobiles, pots catalytiques, catalyse Le document montre que la combustion totale des carburants contenus dans les véhicules automobiles est en réalité incomplète et conduit à l’émission de gaz toxiques. Ces gaz représentent un danger réel pour la santé et l’environnement. On décrit comment on peut largement améliorer le degré de combustion grâce à l’utilisation de pots catalytiques dont le fonctionnement est succinctement décrit. En savoir plus
Un exemple d'utilisation de matériaux : les verres de lunettes [Mots-clés] vision, défauts de vision, verres minéraux, verres organiques La première partie du document décrit succinctement le phénomène de vision et ses anomalies, et les moyens de protection contre les lumières agressives (UV, IR, reflets). Les propriétés générales des verres (minéraux et organiques), leur synthèse et leur composition font l’objet de la seconde partie. Quelques propositions d’expériences permettent d’illustrer l’ensemble de ces connaissances. En savoir plus
Un matériau polymère : l'éponge magique [Mots-clés] polymères, matières plastiques, dureté des matériaux, matériau éponge Ce document expose de manière simple comment on peut utiliser certains polymères de type « éponge » comme matériaux nettoyants efficaces. En savoir plus
Un exemple d’énergie renouvelable : l’essence verte [Mots-clés] biomasse, biocarburants, cellulose, fermentation alcoolique, essence verte, enzymes Ce document décrit un procédé de production de biocarburants à partir de ressources végétales renouvelables : la biomasse lignocellulosique. En savoir plus
Un exemple de transformations chimiques : la fabrication des confitures [Mots-clés] fruits, pectines, sucres, gélification, sels de cuivre, sels de calcium, confitures Ce document se rapporte au thème général des transformations chimiques. On a pris comme exemple la chimie des confitures pour décrire tout d’abord les principaux constituants chimiques de composés naturels tels que les fruits, puis pour illustrer les transformations chimiques intervenant dans la fabrication des confitures. Les connaissances abordées concernent le mode de reproduction des fruits, l’acidité des milieux aqueux (mesures de pH), la toxicité des composés de cuivre, le phénomène de prise de la confiture par gélification de chaînes de polymères. En savoir plus