L’analyse d’une matrice, généralement constituée d’un mélange complexe de substances, passe par la détection, l’identification et la mesure des molécules d’intérêt, parfois à des concentrations très faible en recourant à diverses techniques d’analyse. Par ailleurs, la rapidité est devenue une nouvelle priorité à prendre en compte dans la réalisation des analyses.
Aujourd’hui, des domaines très variés font l’objet de procédures analytiques : vérification de la qualité d’un produit, tests cliniques, investigations de police scientifique, lutte antidopage mais aussi étude des mécanismes réactionnels, des processus de fabrication, de la provenance d’un matériau, de son vieillissement ou des conditions de son altération, prévision du futur du climat planétaire…
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