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La canette de l’espace

[Mots-clés] membrane biodégradable, cuisine du futur, alimentation

Le laboratoire du Centre Français d’innovation culinaire de l’Université d’Orsay étudie les applications de la physico-chimie à la cuisine du futur. En savoir plus

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L’aspirine, une origine végétale

Si l’aspirine sous le format que nous connaissons fût créée il y a un siècle, son origine, beaucoup plus lointaine, provient du monde végétal comme pour de nombreux autres médicaments. Mais quelles sont ces plantes à l’origine de l’aspirine ? Il y en a deux, le saule blanc et la reine-des-prés. En savoir plus

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De l’if à la pervenche : les plantes qui soignent

Plus de la moitié des médicaments proviennent des plantes et sont à l’origine de traitements couramment utilisés pour soigner les pathologies graves. Un bilan simple joliment illustré. En savoir plus

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Le dopage

[Mots-clés] dopage, chromatographie

Les molécules dopantes agissent sur l’organisme et, comme des médicaments, modifient les réactions de notre corps. Sur les exemples de l’EPO, des amphétamines et du cannabis, leur mode d’action, leurs effets et leurs dangers sont expliqués. En savoir plus

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Sport et cerveau

[Mots-clés] neurone, sérotonine, endorphine

Le corps et le cerveau se parlent, et la langue universelle de ces échanges est la chimie. Ainsi vous comprendrez comment le corps, après un effort physique, échange avec le cerveau, et quelles en sont les retombées. En savoir plus

4:55
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La peinture qui dépollue

[Mots-clés] formaldéhyde, méthanal, formulation, mélangeur, TiO2, dépollution air intérieur

La visite de cette PME montre que la recherche innovante est présente dans les PME et créatrice d’emploi. Du laboratoire de recherche à l’atelier de production, découvrez la fabrication d’une peinture qui élimine le formaldéhyde de l’air intérieur. En savoir plus

6:39
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Khôl toujours

[Mots-clés] Khôl, Égypte, électrochimie moléculaire, maquillage, fard, laurionite, plomb, stress oxydatif

L’étude des processus chimiques fournit les moyens d’expliquer pourquoi des traditions ont pu se perpétuer de génération en génération et permet d’émettre des hypothèses vraisemblables sur les raisons qui y ont conduit. Il y a au moins quarante-cinq siècles, en Égypte antique, une grande partie de la population utilisait un fard noir qui survit aujourd’hui à travers le khôl, bien que ce dernier n’en soit qu’une version limitée à la fonction décorative. En savoir plus

4:40
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Air pur et catalyse

[Mots-clés] photocatalyse, nanoparticules, dépollution, matériaux photo-catalytiques, décontamination, lumière

Marc Ledoux, chercheur CNRS, explique comment il est devenu entrepreneur et comment lui et son équipe utilisent la photocatalyse pour en faire un outil d’avenir pour un environnement intérieur meilleur. La méthode et les appareils conçus par son laboratoire font passer dans la réalité quotidienne l’excellente recommandation du législateur pour que le citoyen puisse s’occuper de l’hygiène de son habitat comme de son hygiène corporelle : un bel exemple de la continuité entre la recherche et l’application au service de l’homme. En savoir plus

9:08
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La nature au labo : la phytochimie

[Mots-clés] plantes, substances naturelles, médicaments, phytochimie, Chikungunya, recherche

Ce mini-film montre l’aventure scientifique et humaine vécue par les chercheurs de l’Institut de Chimie des Substances Naturelles dont Pierre Potier fut le directeur et où il fut à l’origine de la découverte de deux médicaments majeurs utilisés avec succès pour le traitement du cancer : le taxotère préparé à partir de l’if, et la navelbine, extraite de la pervenche de Madagascar. Une très belle illustration des multiples facettes et des joies du métier de chercheur ! En savoir plus

5:02
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L'eau au labo

[Mots-clés] eau, traitement, analyse, micropolluants, assainissement, chromatographie phase gazeuse, CPG, spectro de masse, SM

Nous avons la chance d’avoir partout en France une eau parfaitement saine au robinet. Vous découvrirez tout le travail de recherche et de développement que ce confort nécessite en amont. Vous visiterez un grand site industriel de traitement de l’eau et les laboratoires d’analyse. Les traitements d’assainissement les plus modernes vous seront expliqués et vous ferez connaissance avec les métiers qui s’y rattachent. En savoir plus

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