Documents Par Thème
Les enjeux de la chimie dans la connaissance du cerveau et les espoirs pour demain
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
Le professeur Changeux fait le point de l’état des connaissances sur la construction du cerveau, sa chimie, ses altérations pathologiques.
La dépression et ses traitements
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
La dépression majeure est une maladie grave qu’il faut différencier de la déprime passagère : les critères de diagnostic et de sévérité sont donnés. Les traitements dépendent de la connaissance de la pathol...ogie, de la physiopathologie et des mécanismes.
Aspect génétique des addictions
Niveau de lecture : pour tous - article - mai 2015
Cet article transdisciplinaire dans lequel chimie, biologie et physiologie sont intimement mêlés est particulièrement intéressant pour mieux comprendre les facteurs prédisposant au tabagisme.
Maladie d’Alzheimer et cibles thérapeutiques : état de l’art
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
Cet exposé pédagogique fait un point très documenté, mais néanmoins accessible à tous, sur les récentes avancées concernant la maladie d’Alzheimer qui est actuellement la principale cause de démence du sujet... âgé, alors même que l’identification de la maladie est difficile.
La molécule et les maladies : les protéines infectieuses
Niveau de lecture : intermédiaire - article + conférence - mai 2015
Le déclin des fonctions du cerveau dans la plupart des maladies dégénératives est dû à l’agrégation de protéines. Les résultats des études sur la maladie de Parkinson montrent que les agrégats se propagent... dans les neurones contribuant ainsi à la neurodégénérescence.
Vieillissement cérébral ou maladie dégénérative
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
Le Professeur Agid, spécialiste de la maladie de Parkinson, montre qu’il est difficile de différencier le vieillissement normal et la neurodégénérescence sur le plan clinique, le plan neurophysiologique, histolo...gique et biochimique.
Fonctionnement du système nerveux : imagerie et optogénétique
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
Présentation d’une approche transdisciplinaire très récente de l’étude du système nerveux, associant l’optique et la génétique, pour identifier les réseaux neuronaux et comprendre leur fonctionnem...ent.
Imagerie moléculaire de la synapse
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
Cet article résume l’état de l’art sur les nouvelles techniques d’imagerie par méthodes optiques et notamment la méthode nanoscopique de fluorescence à très haute résolution (prix Nobel de chimie 2...014) qui a nécessité le développement de nouveaux biosenseurs.
La chimie des récepteurs des neurotransmetteurs
Niveau de lecture : pour tous - article + conférence - mai 2015
Après un rappel sur les constituants du cerveau (neurones et cellules gliales) l’auteur explique la chimie du système de communication au niveau de la synapse, et tout particulièrement celle des récepteurs membra...naires.
Les additifs alimentaires
Niveau de lecture : pour tous - article - mar 2015
Depuis le Moyen Âge au moins, l’homme utilise des colorants d’origine végétale pour améliorer l’appétence d’aliments ou de plats : le safran pour le jaune, le curcuma pour l’orange, ...le bois de santal pour le rouge, le tournesol pour le bleu, le persil pour le vert…. Dans ce document de type abécédaire, on définit les différents additifs alimentaires et on décrit leur utilité pour la conservation et la protection des différentes nourritures.