Pour résister à des courbures et à des chocs extraordinaires, pour glisser aussi bien sur la neige que sur la glace, les skis contiennent plus d’une dizaine de composants. Les matériaux utilisés dans chacun de ces composants jouent un rôle important dans la performance du skieur. Les différentes étapes de la fabrication du ski sont expliquées et l’on découvre le rôle important des nombreuses molécules chimiques qui interviennent.

De même vous découvrirez comment chimistes et physiciens se sont aussi associés pour améliorer la glisse et pour skier sur une patinoire.

Les chimistes et les fabricants de textile ont beaucoup innové sur les fibres et les molécules de polymères qui les constituent pour adapter les vêtements de sport à chaque sport et à chaque circonstance et pour améliorer la performance, le confort et la sécurité.

Tous ces points sont expliqués et illustrés sur les exemples des tissus stretch pour la compression, des tissus imper–respirant, des tissus thermorégulants et des traitement de surface des tissus et de l’effet de déperlance.

Vous découvrirez avec quoi et comment sont fabriqués les accessoires de sport pour les champions : raquettes de tennis, vélos, perche.
 

Pour atteindre la meilleure performance, les matériaux utilisés doivent être choisis et préparés en fonction des qualités recherchées. Le choix des polymères et des matériaux composites utilisés est expliqué sur des exemples.

Les molécules dopantes agissent sur l’organisme et, comme des médicaments, modifient les réactions de notre corps. Sur les exemples de l’EPO, des amphétamines et du cannabis, leur mode d’action, leurs effets et leurs dangers sont expliqués.

Pour lutter contre le dopage, des techniques d’analyse très performantes permettent maintenant de détecter les molécules dopantes au milieu de nombreuses autres molécules présentes dans l’organisme des champions. L’une des plus utilisées, la chromatographie, est clairement et simplement expliquée.

Le corps et le cerveau se parlent, et la langue universelle de ces échanges est la chimie. Ainsi vous comprendrez comment le corps, après un effort physique, échange avec le cerveau, et quelles en sont les retombées.

Vous découvrirez les molécules du tonus et du bien être ainsi que celle qui déclenche l’alerte de la fatigue et comment à travers le sport, la chimie du corps s’équilibre pour vous permettre de vivre mieux plus longtemps.

Découvrez sur de nombreux exemples comment la technologie contribue à l’amélioration du matériel sportif avec ces dernières années des progrès remarquables grâce aux sciences physiques et chimiques.

Des exemples montrent que la technologie peut faire la différence entre deux athlètes et qu’il faut être vigilant pour que la performance reste un but humain avant tout.

À partir de l’exemple de la contraction des muscles, des explications simples et agréablement illustrées expliquent les effets du sport sur la santé et montrent que la compréhension de la chimie du corps liée au sport permet de mieux contrôler les performances.

Avec Max et Léa, deux adolescents sportifs, vous comprendrez pourquoi et comment les efforts physiques procurent du plaisir mais aussi qu’il existe des limites.

Georges Ville est né à Pont-Saint-Esprit en 1824. Il gagne Lyon où il devient préparateur en pharmacie, il est ensuite interne des hôpitaux de Paris (Hôtel-Dieu). Mais, il ne va pas poursuivre la carrière qui semble s’offrir lui. Au carrefour de la chimie et de la botanique, la physiologie végétale l’intéresse, il devient préparateur de Jean-Baptiste Boussingault, chimiste et agronome, au Conservatoire National des Arts et Métiers, puis, en 1852, professeur à l’Institut national agronomique de Versailles et, en 1857, professeur de physique végétale au Muséum national d’Histoire naturelle la chaire ayant été créée spécialement pour lui. Il crée en 1860 le champ d’expériences de Vincennes. Il a contribué au développement des engrais chimiques et donné une explication de l’assimilation de l’azote atmosphérique par les plantes légumineuses. Il a été soutenu au cours de sa carrière par Napoléon III.

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Tout composé chimique doit avoir un nom qui lui soit propre et qui permette de retrouver sa structure. L’auteur parcourt les tentatives pour établir une nomenclature chimique universelle et rationnelle depuis Pierre-Joseph Macquer (1718-1784) et Antoine Baumé (1728-1804) jusqu’à Louis Bernard Guyton de Morveau (1737-1816), Claude Louis Berthollet (1748-1822), Antoine François Fourcroy (1755-1809) et Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794). En 1920 fut créée l’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA, en anglais IUPAC) qui se dotait d’une commission de nomenclature de chimie inorganique chargée des indispensables révisions et mises-à-jour. En 1889 la multiplication des produits organiques exigeait l’élaboration de règles pour l’appellation de ces composés. Un document découvert par Georges Kersaint attribue à Maurice Hanriot (1854-1933), secrétaire général de la Société chimique de Paris, l’initiative de ce projet. Un premier lot incomplet de règles dites de Genève fut alors rédigé en 1892 par une commission présidée par Charles Friedel (1832-1899). L’IUPAC a pris la suite.

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Pierre Julien écrit une biographie d’Antoine Baumé (1728-1804), ses origines familiales, sa formation et son parcours de chimiste apothicaire d’officine et de fabricant, son action à l’Académie, son goût pour les polémiques. De 1757 à 1773, Baumé tint avec Pierre Joseph Macquer (1718-1784) un cours payant de chimie expérimentale. Expérimentateur sagace et théoricien discutable, il a exposé le résultat de ses recherches dans des ouvrages réputés.

L’article est accompagné d’un beau portrait.

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