La production

La production a pour objectif de répondre à la demande clients selon des critères de quantité, de qualité et de délais précis. La contrainte des délais sur laquelle repose des critères économiques importants, impose un travail de planification et de gestion des priorités permanent.

Les flux associés

Le fonctionnement d’un centre de production, en particulier en chimie, repose sur une combinaison complexe de flux de produits et d’informations, d’un ensemble d’équipements dédiés à chaque opération unitaire et de compétences techniques et scientifiques diversifiées.

Les produits issus de la chimie interviennent ou entrent dans la composition ou la préparation de la presque totalité des produits manufacturés. Les flux de produits qui circulent sont constitués des matières premières, des produits intermédiaires, des produits finis et des effluents. La gestion de ces flux est complexe et variable en fonction de la demande clients.

Les critères de mise en œuvre et de qualité sont très précis, les systèmes de régulation et de contrôle sont omniprésents tout au long de la chaîne de production.

Les contraintes de la production

L’ensemble des activités est encadré par une réglementation spécifique à la manipulation et à la production de matières chimiques et l’hygiène, la sécurité et la protection de l’environnement font partie intégrante de la culture des personnels de l’entreprise. Par exemple, les effluents gazeux, liquides ou solides sont traités ou recyclés afin d’empêcher leur éventuel impact sur l’environnement.

Les équipes et les compétences

Un centre de production repose sur des équipes diversifiées représentant une somme de compétences complexes : expertise scientifique, technique, économique, organisationnelle, managériales.

Dans le contexte économique globalisé, l’excellence des équipes, le maintien permanent d’un haut niveau de technologie et une capacité à transformer rapidement les fruits de l’innovation en réalisations industrielles permettront de maintenir et faire évoluer le niveau de nos productions en France.

La maintenance industrielle

La maintenance industrielle consiste à maintenir les outils de production industrielle en bon état de marche. Les entreprises industrielles à forte composante technologique sont, bien entendu, concernées en tout premier lieu.

Les types d’interventions en maintenance

La maintenance industrielle peut être décomposée en réalités différentes en termes d’intervention :

• la maintenance préventive qui est programmée à l’avance et qui s’intègre naturellement dans les plannings de fonctionnement des équipements ;
• la maintenance d’urgence ou curative qui est mise en œuvre dans les situations de panne ou de dysfonctionnement et qui conduit à l’arrêt intempestif des installations.

Qui intervient ?

La maintenance peut être effectuée :

• par des équipes internes à l’entreprise, c’est souvent le cas pour les grandes entreprises ;
• sous-traitée à des prestataires extérieurs, c’est souvent le cas pour les entreprises petites et moyennes.

Pour des matériels de très haute technologie, il est fait appel à des experts externes souvent en contrat avec l’entreprise. A titre d’exemple, c’est le cas pour les appareils de spectroscopie tels que la résonance magnétique nucléaire ou la spectrométrie de masse.

Maintenance : enjeux, stratégie et sécurité

Les enjeux économiques de la maintenance sont très importants pour l’entreprise en coûts directs et indirects. La stratégie concernant en particulier le niveau de la maintenance préventive par rapport au risque de pannes en cas de sous entretien, représente la question clé.

Que faut-il entretenir ou remplacer régulièrement, à quel rythme, à quel coût ? Faut-il avoir l’expertise en interne ou faire appel à des prestataires externes ? Telles sont les questions permanentes des équipes de maintenance. La qualité du diagnostic est cruciale.

L’aspect sécurité vis à vis des personnes et des installations est bien entendu une exigence prioritaire pour définir la politique maintenance.

Un travail en équipe

Une équipe de maintenance est généralement constituée d’un responsable avec des équipes d’agents de maîtrise et/ou techniciens et d’agents. En fonction des problèmes à traiter et des équipements dont dispose l’entreprise, les équipes doivent être polyvalentes ou spécialisées et doivent savoir travailler dans l’urgence.

La production et la maintenance font appel à des spécialités variées et emploient des profils qui vont du CAP/Bac Pro à Bac+ 5.

Tous les emplois sont ouverts aussi bien aux hommes qu'aux femmes.

Ce thème recouvre de nombreuses applications où les chimistes vont apporter leurs compétences et collaborer avec les experts des autres disciplines concernées (biochimie, biologie, biotechnologie, pharmacie, médecine, physique…) dans les domaines :

• de la santé pour la compréhension des maladies, la conception et la fabrication de médicaments et de matériaux biocompatibles, la réalisation d’outils de diagnostic ;

• de la beauté pour la conception et la fabrication de produits cosmétiques et de parfums ;

• de l’industrie agroalimentaire, pour la maîtrise de la qualité, la conservation, le goût ;

• des phytosanitaires pour contribuer à la protection et la santé des plantes.

Voir aussi la thématique Santé et bien-être

Où exercer ces métiers ?

Les chimistes sont présents de la recherche jusqu’à la production dans les entreprises de la chimie, de l’agrochimie, des cosmétiques, de la pharmacie, de l’agroalimentaire et celles spécialisées dans les produits d’hygiène et d’entretien.

Ils sont également présents dans les organismes scientifiques publics comme par exemple le CNRS, l’INSERM, l’INRA et dans les laboratoires de recherche universitaires des sciences du vivant (y compris facultés de pharmacie).

Ils contribuent à mettre à la portée de tous, des produits à un prix optimisé, en respectant les cahiers des charges et normes de qualité dans le respect de la réglementation.

Voir aussi la thématique Santé et bien-être

Les métiers de la chimie, de la pharmacie, de l’agrochimie, de la cosmétique de l’agroalimentaire… sont soumis à une réglementation rigoureuse qui s’exerce à travers deux activités complémentaires : l’assurance qualité et les affaires réglementaires. Ces deux activités doivent traduire la capacité de l’entreprise à maîtriser totalement la qualité, à contrôler les risques inhérents à l’activité, à respecter strictement la réglementation en vigueur et à prendre en compte immédiatement toute évolution de cette réglementation.

Le système d’assurance qualité

Le système d’assurance qualité de l’entreprise repose sur la mise en place d’un référentiel documentaire et de pratiques constitués de règles, de procédures, d’indicateurs, d’audits, de démarches de contrôles et de suivi, de mise en œuvre de pratiques d’amélioration permanentes et de formations. La qualité concerne les produits, les équipements, les pratiques et les procédures dont la capacité à respecter et faire évoluer les règles en matière d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement.

Son efficacité : pourquoi et comment

La démonstration de l’efficacité du système d’assurance qualité a une vocation à la fois interne et externe à l’entreprise. En interne, il permet de donner des gages aux collaborateurs sur la capacité globale de l’entreprise à faire évoluer son efficacité et ses niveaux de compétences. En externe il contribue vis-à-vis des clients à obtenir leur confiance, et à en gagner d’autres et ainsi améliorer les résultats économiques.

Pour être efficace, une démarche qualité doit être fortement supportée par la direction générale de l’entreprise et obtenir l’adhésion de l’ensemble du personnel. Ces conditions remplies, l’entreprise pourra s’engager dans une démarche vertueuse d’amélioration en continue de la qualité. Des certifications internationales peuvent être obtenues ; elles portent le nom de normes ISO…

L’assurance qualité est gérée par un responsable ou une équipe de spécialistes qui travaillent en interaction avec l’ensemble des équipes de l’entreprise.

Les affaires réglementaires

Les affaires réglementaires ont pour objectifs de garantir la conformité des produits de l’entreprise par rapport à la réglementation en vigueur. Ces exigences sont valables aussi bien pour un nouveau produit qui doit être mis sur le marché que pour des produits déjà commercialisés et qui devraient être réexaminés à la lumière d’une évolution de la réglementation. Les secteurs principalement concernés sont ceux de la chimie, de la pharmacie, de l’agrochimie, de la cosmétique de l’agroalimentaire…

Des exigences spécifiques

Les exigences en matière réglementaire sont spécifiques aux différents secteurs d’activité, elles passent systématiquement par la constitution d’un dossier documentaire appelé selon les cas : dossier d’enregistrement, d’homologation ou réglementaire.

À titre d’exemple, la commercialisation d’une nouvelle molécule active dans l’industrie pharmaceutique nécessite la constitution d’un dossier d’homologation ou d'enregistrement extrêmement détaillé qui sera soumis aux autorités de santé pour l’obtention de l’AMM (autorisation de mise sur le marché). Le dossier d’enregistrement comprend différents volets :

• qualité avec les données physico-chimiques, les procédures de contrôle de qualité et de reproductibilité les données de fabrication industrielle…
• sécurité concernant, lors de l’étude préclinique, les données toxicologiques, pharmacologiques et pharmacocinétiques…
• efficacité lors des résultats cliniques de la phase I à la phase III afin d’établir le rapport bénéfice/risque et permettre de statuer sur la commercialisation du produit.

Les exigences réglementaires pour développer un nouveau produit phytosanitaire sont sensiblement identiques, avec un volet important concernant l’écotoxicologie et l’impact sur l’environnement.

La réglementation européenne

De plus, depuis 2006, une nouvelle réglementation européenne impose à tous les industriels de la chimie d’enregistrer tous leurs produits (intermédiaires ou produits finis) auprès de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA), afin d’en connaître l’impact potentiel sur la santé et l’environnement. Il s’agit de la directive REACH.

Qui pour assurer cette activité ?

Les équipes d’affaires réglementaires sont internes à l’entreprise pour les grosses structures. Les structures plus petites peuvent faire appel à des cabinets spécialisés.

Ces métiers accueillent aussi bien les femmes que les hommes.

Les chimistes interviennent à tous les stades clefs dans les technologies pour la production, le stockage et la transformation de l’énergie.

Ils participent à améliorer les techniques actuelles et contribuent à relever les défis des énergies alternatives de demain tout en économisant les ressources naturelles.

La mise au point des technologiques innovantes est et sera le résultat d’une collaboration fructueuse entre les spécialistes de tous les domaines scientifiques concernés.

Voir aussi la thématique Énergie et économie des ressources

Les compétences nécessaires

Tous les niveaux de formation (de Bac à Bac+8) et tous les champs disciplinaires de la chimie sont concernés : chimie du solide et des polymères, chimie organique, chimie-physique, chimie théorique, chimie analytique, catalyse, électrochimie…

Où exercer ces métiers ?

Les métiers associés se rencontrent dans les organismes de recherche publics (universités, écoles d’ingénieurs, CNRS, CEA – énergies alternatives, IFP énergies nouvelles…), dans les centres de recherche et de production industriels des secteurs des énergies fossiles, des carburants, de l’énergie nucléaire, des énergies renouvelables, des bio-ressources de grands groupes industriels et des PME.

Voir aussi la thématique Énergie et économie des ressources

Les chimistes apportent leur expertise et collaborent avec les représentants des autres disciplines scientifiques concernées, dont les spécialistes de l’eau, des sols et de l’air, pour mieux valoriser les agro-ressources, protéger les cultures tout en respectant l’environnement.

Voir aussi la thématique Nature, agriculture et environnement

Où pratiquer ces métiers ?

Ces métiers sont pratiqués :

• dans les laboratoires des universités, des écoles d’ingénieurs et des organismes de recherche publics (CNRS, INRA, IFREMER) ;
• dans les entreprises du secteur agroalimentaire ;
• dans les entreprises de production d’engrais et de produits phytosanitaires ;
• dans les entreprises de la chimie du végétal qui utilisent la nature comme source ou comme modèle pour extraire ou créer des molécules nécessaires aux besoins des hommes ;
• dans les entreprises spécialisées dans l’environnement, dans le traitement de l’eau, dans le traitement et le recyclage des déchets ;
• dans les agences et organismes officiels en charge du respect de la réglementation européenne (produits recyclables, procédés respectueux de l’environnement, cycle de vie…).

Voir aussi la thématique Nature, agriculture et environnement

Transmettre des savoirs, tant théoriques que pratiques, susciter la curiosité, accompagner les élèves et les étudiants dans leur progression et leur orientation, les évaluer, telles sont les tâches passionnantes qui attendent le futur enseignant.

Enseigner la chimie c’est enseigner à la fois des concepts et un savoir-faire permettant aux élèves et étudiants d’apprendre à confronter résultats expérimentaux et théorie et de développer leur esprit critique.

La chimie joue un rôle majeur dans notre vie de tous les jours. Alors enseigner cette discipline permet au citoyen de demain de mieux appréhender son environnement. Enseigner la chimie peut se faire à tous les niveaux, du collège à l’enseignement supérieur.

Tous les emplois sont ouverts aussi bien aux hommes qu'aux femmes.