Faciliter le partage des savoirs
Enseignants
Documents : Chimie du vivant
goût, santé, perception, aliment, récepteurs olfactifs, molécule odorante, coefficient de partage, modélisation perception de l'arôme
brins ADN, information génétique, oligonucléotide, double triple hélices, modifications ADN
chocolat, antioxydant, polyphénols, flavonoïde, théobromine, caféine