À la fois ludique et pédagogique, cette vidéo permet d’observer les phénomènes lors de mélanges de liquides. Sont-ils miscibles ou non ? Comment se répartissent-ils dans le récipient et pourquoi ? Quels sont les interactions à l’échelle moléculaire ?

Fort(e)s de ces découvertes, à vous de réaliser un cocktail multicolore ou de reproduire l’expérience de Marie Curie. Toutes les expériences sont reproductibles dans une cuisine.

Organisation de la vidéo :

• 0:50 : Miscibilité, non miscibilité et densité
• 4:45 : Cocktail 3 étages consommable
• 6:00 : Cocktail 5 étages non consommable
• 7:15 : Manip de Marie Curie pour ses filles
• 9:30 : Interactions intermoléculaires
• 11:30 : Conclusion et remerciements