Faciliter le partage des savoirs Enseignants
nouveaux aliments, protéines, potentiel
baron Thenard, peroxyde d’hydrogène, blanchiment du papier, décolorant
parfums, design olfactif, formulation, synthèse, extraction
goût, santé, perception, aliment, récepteurs olfactifs, molécule odorante, coefficient de partage, modélisation perception de l'arôme
aliments, ingénierie, chaîne alimentaire, modélisation