La recherche des traces d’une forme de vie extraterrestre s’étend de l’analyse chimique in situ sur des corps célestes voisins à l’analyse spectrométrique de signaux lumineux en provenance d’étoiles distantes. Les entités chimiques recherchées, les moyens mis en œuvre différent et l’interprétation des signaux recueillis sont délicats et discutés. En savoir plus

La présence de molécules diatomiques dans les atmosphères du Soleil et d’étoiles proches est connue depuis l’obtention des premiers spectres astronomiques à haute résolution malgré les conditions extrêmes qui y règnent : températures de quelques dizaines de kelvin (<-200 °C), densités de quelques milliers d’atomes par cm³ (des milliards de milliards de fois plus faibles que celle de l’atmosphère terrestre), intense rayonnement UV et de particules cosmiques. En savoir plus

Les phéromones sont des molécules qui agissent en tant que messagers chimiques chez de nombreuses espèces animales et constituent des canaux de communication privilégiés. Les insectes sociaux, notamment les abeilles, possèdent un répertoire large et riche de phéromones qui constitue la base de leur organisation sociale. En savoir plus

Le sens du goût est un système de détection chimique qui nous permet d’évaluer le contenu nutritif des aliments et de nous protéger contre d’éventuelles intoxications. La détection des molécules sucrées et des acides aminés, à l’origine de saveurs agréables, permet d’identifier et de choisir des aliments riches en énergie disponible immédiatement. En savoir plus

Les odeurs corporelles dépendent de l’état physiopathologique de chaque individu et la présence d’odeurs corporelles spécifiques a été identifiée pour diverses pathologies : divers cancers, tuberculose et autres pathologies, y compris non infectieuses. Celles-ci peuvent être détectées par des animaux. En savoir plus

Présentation d’une nouvelle source de lumière qui fonctionne sans consommer de l’électricité, en émettant peu de pollution lumineuse et de CO₂. En savoir plus

Dans une première partie, les stratégies utilisées pour la conception de futurs médicaments utilisés sont expliquées avec une attention plus particulière sur l’administration par voie topique. Dans une deuxième partie, l’exemple de la découverte de nouveaux agonistes des récepteurs à l’acide rétinoïque (RAR) sont illustrés. Les agonistes RAR sont des médicaments bien connus dans le domaine de la dermatologie pour leurs utilisations par voie topique dans le traitement de différentes dermatoses incluant des désordres de la kératinisation comme l’acné vulgaire. En savoir plus

Le laboratoire du Centre Français d’innovation culinaire de l’Université d’Orsay étudie les applications de la physico-chimie à la cuisine du futur. En savoir plus

Visite guidée et commentée du laboratoire de génie des procédés – environnement – agroalimentaire et de la plateforme pilote ALGOSOLIS. Le laboratoire explore la diversité des propriétés des microalgues et leur potentiel d’applications. En savoir plus