Choisir un métier d'avenir Métiers

Vidéos par métier

Tout le monde a entendu parler de l’ADN, véritable révolution scientifique qui valait bien un prix Nobel. Mais à qui doit-on cette découverte ?

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Lise Meitner, brillante physicienne d’origine autrichienne, a fait la découverte majeure de la fission nucléaire. Mais elle n’a pas pour autant reçu le Prix Nobel mérité. Pacifiste, elle a refusé de s’associer au programme menant à la bombe atomique.

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La première révolution industrielle a commencé en Grande-Bretagne au XVIIIe siècle. L’ingénieur Gabriel Jars voyage à travers l’Europe afin de rechercher les innovations des procédés métallurgiques. Il lie théorie et pratique en rédigeant des comptes rendus et en mettant en œuvre ces techniques au Creusot dans une usine qui existe toujours.

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Les pastilles de Vichy ont été inventées par Jean-Pierre-Joseph d’Arcet (1777-1844). Son père, Jean d’Arcet (1724-1801), après avoir été secrétaire de Montesquieu (1689-1755), avait épousé la fille de François Guillaume Rouelle (1703-1770), était devenu professeur au Collège de France et membre de l’Académie des sciences. Joseph Louis Proust (1754-1826) a été son correspondant. Jean-Pierre Joseph a créé les premières fabriques de soude et de potasse artificielles, par le procédé Leblanc dans la diffusion duquel son père avait été impliqué, et d’alun, associé au fils d’Antoine Chaptal (1756-1832).

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Il y a trois cents ans, le 10 juillet 1724, en Suède, nait Eva de La Gardie, plus connue sous le nom de son époux Eva Ekeblad. Elle côtoie les paysans, cherche un moyen de lutter contre les famines et propose de généraliser la culture de la pomme de terre. Cette dernière a été introduite en Suède en 1658 par le naturaliste Olof Rudbeck (1630-1702) dans le jardin botanique d’Uppsala.

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Pour faire suite à la vidéo sur la chimie du chocolat, découvrons maintenant les ressorts de la mousse au chocolat. Au fur et à mesure de la réalisation en direct de la mousse au chocolat, vous sont expliqués le choix des ingrédients, leurs rôles et les interactions qui vont être mises en jeu entre eux pour obtenir une mousse gouteuse, ferme et stable.

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Les plantes peuvent soigner mais peuvent aussi être des poisons mortels, d'où l'intérêt de la célèbre romancière pour ces substances, qu'elle a connues comme pharmacienne pendant la guerre de 14-18 dans un hôpital militaire. La coca a vu de nombreuses applications, dont un fameux soda.

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La vidéo commence par une brève description des premières étapes de fabrication du chocolat en partant des fèves de cacao. Les réactions qui ont lieu lors de la fermentation des fèves puis de leur torréfaction sont précisées et permettent de comprendre la création des très nombreuses molécules responsables du bon gout des chocolats.

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Dominant le Jardin des Plantes à Paris, la Gloriette du Muséum est une des plus anciennes constructions métalliques, fabriquée au XVIIIe siècle dans les forges de Buffon. Mais les métaux, ça s’oxyde…

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Découvrez le métier d’Emilie technicienne chimiste et animatrice sécurité au sein d’une équipe de recherche sur l’étude des contaminants radioactifs dans l’environnement.

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Comment le chimiste Pierre Potier parvient à extraire des feuilles de l'if européen des molécules pour conduire à l'un des médicaments anticancéreux les plus utilisés dans le monde. Une vraie success story !

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 Découvrez Emmanuel responsable de production dans une usine de produits chimiques. Chef d’orchestre de l’organisation : domaines scientifiques et techniques, contrôle des processus, gestion d’équipes…

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Les techniciens et techniciennes chimistes participent au processus d’innovation et intervient dans des secteurs très variés. Découvrez Bertrand, technicien chimiste, spécialisé dans les polymères, leurs synthèses et leurs caractérisations.

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Marine est cheffe de projet marketing chez Cebelia entreprise de création de produits cosmétiques. Elle nous parle de son métier central au sein de l’entreprise, à l’interface des nombreux services, et qui présente deux faces majeures, la créativité et la gestion de projet.

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Benjamin est conducteur de ligne de conditionnement chez Technima, fabricant de peinture pour le marquage au sol et sur les arbres. Il nous parle de son parcours avec une réorientation en passant par l’apprentissage, de la satisfaction qu’il a dans son métier et de son activité qui est l’ultime étape technique avant le client.

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Patrick Maestro, ex-directeur scientifique de Rhodia puis de Solvay, membre de l'Académie des technologies, et médaillé de l'innovation du CNRS, insiste sur la nécessité d’une veille scientifique permanente pour faire évoluer et enrichir les projets en interne de l’entreprise.

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Avec une formation de technicien généraliste en environnement, Stéphane est technicien génie des procédés au sein de l'entreprise Solvay, où il est un maillon entre la recherche et la production. Découvrez son activité et ses responsabilités.

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Après un parcours en chimie organique et analytique, Stéphane, responsable qualité, nous expose les compétences indispensables à la pratique de ce métier qui va du contrôle de la matière première au produit fini, en passant par le packaging et la logistique.

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Après plusieurs expériences, Jennifer est actuellement technicienne de laboratoire chez EQIOM, entreprise actrice dans les matériaux de construction. Elle présente ses acticités tournées essentiellement vers l’analyse.

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Découvrez le métier de Pierre, chimiste qui fait de la recherche et développement sur les combustibles nucléaires irradiés.

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Les canettes en aluminium sont très utilisées pour les boissons. Mais comment sont-elles fabriquées ?

À travers cette vidéo découvrez la fabrication de l'aluminium avec son bilan énergétique et le dégagement de gaz à effet de serre associé, puis dans un second temps les économies d’énergie considérables que permet le recyclage en limitant simultanément les rejets de GES.

Alors pensez à déposer vos canettes dans les bacs de tri !

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Découvrez le métier, « intense et boostant », d’Amélie, qui après un doctorat en chimie organique a choisi de devenir ingénieure de production chez BASF.

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Découvrez le métier de Local Sales Manager, responsable de ventes France dans le domaine des médicaments chez BASF, avec François-Xavier Simon, docteur en chimie de formation, qui précise à la fois ses responsabilités managériales et scientifiques.

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Céline, technicienne chimiste en contrôle qualité chez Croda (entreprise cosmétique), nous parle de sa formation principalement en alternance et de ses responsabilités au sein de l’entreprise.