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Mots-clés : corps gras, analyse immédiate organique, contraste simultané des couleurs, muséum d’histoire naturelle, manufacture des Gobelins

S’appuyant sur la notice biographique malveillante de Berthelot à l’Académie des sciences en 1902, l’auteur décrit le parcours de Chevreul. La longévité exceptionnelle de ce savant a fait de lui un témoin et un acteur privilégié de l’évolution de la chimie du XIXe siècle, depuis l’extraction de colorants naturels sous le premier Empire au Muséum d’histoire naturelle jusqu’à l’aventure de la photographie. On a retenu de lui la définition de l’espèce chimique, l’identification des corps gras d’origine animale et l’interprétation correcte de la saponification avant que, directeur des teintures à la manufacture des Gobelins, il formule la loi du contraste simultané des couleurs qui inspire encore les peintres. Chevreul fut aussi un historien sagace de la chimie.

Ressource proposée par JF *

Auteur(s) : Chemicus (Léon Velluz)
Source : Chevreul (1786-1889), L’Actualité chimique n°9 (février 1974) pp. 34-36
Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : article