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Mots-clés : feuille de coca, noix de cola, caramel, caféine

Le Coca-Cola est dû à un pharmacien d’Atlanta (Etats-Unis) John Pemberton (1831-1888) qui prépare cette boisson pour la première fois en 1886. Sans succès, il revend la formule en 1888 à Asa Gribbs Candler (1851-1929). Ce dernier ajoute du caramel et choisit une nouvelle bouteille qui est celle encore utilisée de nos jours. Le secret de la fabrication est bien gardé et pour l’instant les chimistes qui ont analysé le Coca-Cola n’ont pas réussi à déterminer la composition exacte de cette boisson.

Ressource proposée par CM *

Source : Le pharmacien Pemberton et le Coca-Cola, Revue d'histoire de la pharmacie, 67e année, n° 241 (1979) pp. 110-111
Niveau de lecture : pour tous
Nature de la ressource : article