Aller au menu principal | Aller au contenu
Mediachimie, Donnez matière à l'avenir !
Facebook Twitter Youtube
  • Home
  • Médiathèque
  • Espace métiers
  • Espace jeunes
  • Espace enseignants
  • Espace Enseignants
  • Enseignement supérieur

ÉCOLE & COLLÈGE

  • Accueil École & Collège
  • Chimie et... en fiches
  • Thèmes de programme
  • Croisements entre enseignements

Lycée

  • Accueil lycée
  • Terminale
    • Terminale – Physique-chimie (spé)
    • Terminale – Enseignement scientifique (commun)
    • Terminale – Sciences physiques (complément spé SI)
    • Terminale STL – Physique-chimie
    • Terminale STL – SPCL
    • Terminale STI2D – Physique-chimie
    • Terminale STD2A – Physique-Chimie
    Première
    • Première – Physique-chimie (spé)
    • Première – Enseignement scientifique
    Seconde
    • Seconde – Physique-chimie (commun)
    • Seconde – Sciences et laboratoire (option)

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR

  • Accueil enseignement supérieur
  • BTS métiers de la chimie
  • BTS pilotage des procédés
  • DUT chimie
  • DUT génie chimique et génie des procédés
  • CPGE, L1 à L3
  • BTS Métiers de la chimie
  • Synthèse
  • Synthèse organique et biosourcée

Documents

Précédent • 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • Suivant
Afficher les ressources Médiachimie mediachimie

Sucre et huile : des ingrédients clés pour la chimie biosourcée

[Mots-clés] sucre, huile, oléagineux,sorbitol, furfural, molécule amphiphile, chimie durable, produit biosourcé, catalyse, bioressource, catalyse organométallique, synthon

L’utilisation de matériaux biosourcés comme les huiles végétales ou les sucres permet d’obtenir une large gamme de synthons grâce à la catalyse organométallique et ainsi d’accéder à des tensioactifs, des polymères tels que les polycarbonates à base d’isosorbide et même des médicaments comme l’Isordil utilisé dans le traitement de l’insuffisance cardiaque. En savoir plus

Une façon inhabituelle de briser la symétrie : les métaux mésoporeux chiraux

[Mots-clés] chiralité, platine, réduction, énantiomérie, sélectivité

Des films métalliques mésoporeux chiraux sont obtenus par réduction électrochimiques de sels de platine en présence d’une molécule chirale modèle. Ces films métalliques permettent d’analyser l’énantiomérie par voltampérométrie cyclique et de réaliser des réductions énantiosélectives. En savoir plus

La liaison halogène

[Mots-clés] liaison halogène, base de Lewis, conducteurs organiques, cristaux liquides, reconnaissance d’anions, organo-catalyse, ingénierie cristalline, hormones thyroïdiennes

La liaison halogène est une interaction intermoléculaire où un atome d’halogène est activé et peut jouer le rôle d’un électrophile vis-à-vis d’une base de Lewis. La taille, la polarisabilité, le caractère lipophile des halogènes ainsi que la directionnalité marquée de cette liaison permettent des développements originaux : reconnaissance d’anions, organo-catalyse, conducteurs organiques, mise en œuvre de cristaux liquides ou de gels, hormones thyroïdiennes. En savoir plus

mediachimie

Zoom sur la vinification

[Mots-clés] vin, fermentation alcoolique, levure, éthanol, moût, glucose, fructose, aérobie, anaérobie

Les processus, associés aux différentes étapes d’obtention d’un vin, sont expliqués : fermentation, nature, inoculation et croissance des levures, importance du facteur température, rôle de l’aération, causes des arrêts de fermentation. Des données économiques chiffrées complètent de document. En savoir plus

mediachimie

Qui n’a pas pris un médicament issu d’une réaction de couplage organométallique ?

[Mots-clés] liaison carbone-métal, magnésium, organomagnésien, Grignard, zinc, palladium, manganèse, cuivre, lithium

C’est par une note présentée à l’Académie des sciences, le 14 mai 1900, que les premières synthèses de couplage organométallique (création de la liaison C-C) sont décrites par Victor Grignard à Lyon, avec toutes les étapes intermédiaires. [...] En savoir plus

mediachimie

Zoom sur la chiralité et la synthèse asymétrique

[Mots-clés] énantiomère, énantiosélectif, catalyseur chiral, biocatalyse, médicaments

La morphine est une molécule extraite de la culture du pavot. C’est l’un des premiers médicaments utilisés pour calmer les douleurs. La morphine est une molécule chirale, soit une molécule 3D qui n’est pas superposable à son image dans un miroir plan, ce qui correspond en mathématique à une absence de centre de symétrie ou de plan de symétrie, ou plus exactement par l’absence d’axe alternant (ou impropre) d’ordre n (la combinaison d’une rotation autour d’un axe et d’une symétrie par rapport à un plan perpendiculaire par rapport à cet axe). L’atome de carbone entouré par quatre substituants différents est qualifié de dissymétrique (de préférence à asymétrique comme Pasteur le suggérait autrefois !) : c’est un exemple de centre chiral noté C*. On montre qu’une molécule possédant n C* peut exister au maximum sous 2n isomères stériques. Ainsi pour la morphine qui possède 5 C*, ce nombre serait de 32 auquel mais il faut soustraire 2 en raison de la présence d’un pont dans sa structure soit 30 stéréoisomères ! [1] En savoir plus

Chiralité et synthèse asymétrique en chimie thérapeutique

[Mots-clés] énantiomère, catalyseur chiral, clé-serrure, médicament

  En savoir plus

Après un bref rappel sur la notion de chiralité et de son importance dans le monde du vivant, l’auteur rappelle comment obtenir un seul énantiomère. À côté de la séparation d’un mélange racémique et de la synthèse asymétrique stœchiométrique, il montre le grand intérêt à faire plutôt appel à des catalyseurs chiraux. Des exemples industriels illustrent le propos, en particulier dans le domaine pharmaceutique.

mediachimie

Les molécules peuvent-elles danser ? La métathèse des alcènes

[Mots-clés] métathèse, alcènes, catalyseur carbène-métal, Yves Chauvin

C'est une découverte révolutionnaire passée inaperçue, une grande avancée en catalyse homogène qui donnera une réaction majeure utilisée en pétrochimie. Tout commence en 1964, avec R.L. Banks et G.C. Bailey, de la Phillips Petroleum, qui transforment du propène en éthène et butène par chauffage en présence d’un catalyseur au molybdène. Mais cette belle découverte restait inexpliquée. […] En savoir plus

Les biocarburants, une remise en question ?

[Mots-clés] bioéthanol, biodiesels, procédés, hydrogénation, biomasse

Sont d’abord définis les types « d’agrocarburants », le bioéthanol pour l’essence et les esters d’huiles végétales pour le diesel. Devant la concurrence américaine et brésilienne, le procédé français HVO (Hydrotreated Vegetable Oil) appliqué à l’huile de palme est tout à fait performant en qualité de carburant. On passe alors en revue les diverses utilisations des biocarburants qui sont critiquées par la Cour des comptes et une dernière enquête européenne qui montre le peu de gain en terme d’économie de gaz à effet de serre compte tenu du facteur CAS (changement d’affectation des sols). D’autres procédés de transformation de la biomasse cellulosique ou des microalgues sont mis en avant ainsi que la production de molécules biosourcées à plus haute valeur ajoutée pour la chimie plutôt que pour les biocarburants. En savoir plus

Le recyclage des plastiques, un nouveau mirage ?

[Mots-clés] recyclage, plastiques, procédés, géopolitique, environnement

L’objectif de recycler 100% des plastiques en 2020 apparait techniquement difficile à atteindre, et pourtant la dispersion dans l’environnement de ces déchets devient insoutenable. Les problèmes chimiques viennent de la nature des différents polymères PET (polyéthylène téréphtalate), PSE (polystyrène expansé), PS (polystyrène), PP (polypropylène)… qui demandent des procédés différents de dépolymérisation. De plus ils exigent en amont un tri sélectif exigeant des méthodes automatiques sophistiquées. Plusieurs entreprises européennes se consacrent au recyclage qui devient essentiel compte tenu de la fin du traitement des déchets européens par la Chine. En savoir plus

Précédent • 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • Suivant
Afficher les ressources Médiachimie mediachimie | 
Afficher
fiches par page

ÉCOLE & COLLÈGE

  • Accueil École & Collège
  • Chimie et... en fiches
  • Thèmes de programme
  • Croisements entre enseignements

Lycée

  • Accueil lycée
  • Terminale
    • Terminale – Physique-chimie (spé)
    • Terminale – Enseignement scientifique (commun)
    • Terminale – Sciences physiques (complément spé SI)
    • Terminale STL – Physique-chimie
    • Terminale STL – SPCL
    • Terminale STI2D – Physique-chimie
    • Terminale STD2A – Physique-Chimie
    Première
    • Première – Physique-chimie (spé)
    • Première – Enseignement scientifique
    Seconde
    • Seconde – Physique-chimie (commun)
    • Seconde – Sciences et laboratoire (option)

ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR

  • Accueil enseignement supérieur
  • BTS métiers de la chimie
  • BTS pilotage des procédés
  • DUT chimie
  • DUT génie chimique et génie des procédés
  • CPGE, L1 à L3

à savoir

  • Parcours de formation
  • Où travaillent les chimistes ?
  • Formation par l'apprentissage en chimie
  • Vocabulaire de la chimie et des matériaux (2018)

Filtrer

Par type de document

Par thème

Par type de lecture

ZOOMS SUR...
RÉACTIONS EN
UN CLIN D'OEIL
QUIZ

Parcoursup et Mediachimie

Pour vous aider dans vos choix

Chimie et… en fiches

Fiches collègeFiches lycéeséries produites en partenariat avec le ministère de l'Éducation nationale

 Histoires en vidéos

Retrouvez nos séries vidéos pour découvrir la chimie à travers des anecdotes historiques, insolites et amusantes :
  • Petites histoires de la chimie
  • Secrets d'histoires de chimie
?
Métiers :
Des réponses
à vos questions

Partenaires

Logo Collège de FranceLogo UICLogo CEA Tous les partenaires
Accès rapide

Médiathèque

Nature, agriculture et environnement

  • Agronomie et chimie du végétal
  • Comprendre la nature
  • Nouvelles ressources
  • Protéger la nature
  • Métiers

Énergie et économie des ressources

  • Biomasse et bioénergies
  • Chimie verte et développement durable
  • Énergie nucléaire
  • Énergies alternatives
  • Énergies fossiles
  • Métiers

Qualité de vie

  • Art
  • Communications et hautes technologies
  • Habitat
  • Sport
  • Transports
  • Métiers

Santé et bien-être

  • Alimentation et plaisir des sens
  • Cosmétologie
  • Diagnostic médical
  • Matériaux pour la santé
  • Médicaments
  • Sécurité du consommateur
  • Métiers

Analyses et imagerie

  • Contrôles qualité
  • Identifier et mesurer
  • Imagerie
  • Toxicologie
  • Métiers

Histoire de la chimie

  • Biographies
  • Expériences historiques
  • Histoire des institutions
  • Mots de la chimie
  • Procédés et instrumentation
  • Théories et concepts

Espace Métiers

  • Découvrir les métiers
  • Vidéos métiers
  • Où travaillent les chimistes ?
  • Parcours de formation
  • Recherche d'emploi : mode d'emploi
  • La formation et l’évolution tout au long de la vie

Espace Enseignants

  • Enseignement supérieur
  • Lycée
  • École & Collège

Autres

  • Éditoriaux
  • Questions du mois
  • Événements
  • Des réponses à vos questions
  • Qui sommes-nous ?
  • Partenaires
  • Actualités
  • FAQ
  • Mentions légales
  • Plan du site
  • Politique des données
  • Accessibilité
  • RSS
Fondation de la Maison de la chimie, nouvelle fenêtre EDP Sciences, nouvelle fenêtre Canopé 2022, nouvelle fenêtre