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La gomme arabique

[Mots-clés] alimentation, parfumerie, gomme arabique

Les principales essences à partir desquelles on peut extraire la gomme arabique sont présentées. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous forme d’un mélange de sels de potassium, magnésium et calcium. En savoir plus

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Sur les chemins du thym

[Mots-clés] cosmétique, parfumerie, aromathérapie, thym

Découvrez les diverses variétés de thym, les huiles essentielles qu’elles contiennent et leur utilisation en cosmétique, en parfumerie et en aromathérapie. En savoir plus

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Du camphre à la cannelle : à la découverte de la diversité foliaire des Cinnamomum

[Mots-clés] alimentation, pharmacie, cannelle, camphre

Partez à la découverte des Cinnamomum qui sont des arbres et arbustes dont on peut extraire depuis l’écorce, les feuilles et les racines des huiles essentielles utilisées dans l’alimentation et la médecine : c’est le cas des canneliers pour les essences de cannelle et les camphriers pour le camphre. En savoir plus

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Une aromatique emblématique : la lavande

[Mots-clés] parfumerie, cosmétique, pharmacie, linalol

Les lavandes possèdent des cellules renfermant une huile essentielle très odorante dont les principaux composants sont le linalol (ou linalool) et l’acétate de linalyle. Cette huile essentielle est très utilisée en parfumerie, cosmétique, pharmacie et aromathérapie. Découvrez les variétés utilisées et les différentes applications. En savoir plus

8:35
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Microalgues : l’Eldorado

[Mots-clés] microalgues, production solaire, biomolécules, biocarburants, photo bioréacteur

Visite guidée et commentée du laboratoire de génie des procédés – environnement – agroalimentaire et de la plateforme pilote ALGOSOLIS. Le laboratoire explore la diversité des propriétés des microalgues et leur potentiel d’applications. En savoir plus

6:28
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Crevette de labo

[Mots-clés] écotoxicologie, biocontaminants, pesticides, analyse

Un exemple d’écotoxicologie qui montre comment on peut utiliser les crevettes qui accumulent les biocontaminants comme marqueurs de biopesticides pour évaluer la qualité des milieux aquatiques. En savoir plus

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Le ricin, une matière plastique d’importance mondiale

Le ricin, une plante omniprésente dans les terrains vagues tropicaux, est bien connu pour ses propriétés laxatives... Mais c'est mal connaître cette plante utile. Elle offre des molécules de première importance en cosmétologie. Mais c'est dans le domaine des matières plastiques qu'elle intervient surtout dans notre vie courante avec le Rilsan, plastique d'origine naturelle, aussi important que le nylon ou le kevlar. Un partenariat avec la Fondation de la Maison de la Chimie qui aborde les plantes et les substances naturelles dont les usages nous entourent sans même que nous y pensions. En savoir plus

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L’aspirine, une origine végétale

Si l’aspirine sous le format que nous connaissons fût créée il y a un siècle, son origine, beaucoup plus lointaine, provient du monde végétal comme pour de nombreux autres médicaments. Mais quelles sont ces plantes à l’origine de l’aspirine ? Il y en a deux, le saule blanc et la reine-des-prés. En savoir plus

4:39
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Le recyclage, une invention du vivant

[Mots-clés] biologie, bactéries, microorganismes

Au bord d’un lac mexicain les chercheurs nous expliquent comment les bactéries pratiquent l’art du recyclage des éléments et nous racontent « un avant » qui se dessine étape par étape. En savoir plus

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Les plantes toxiques

Certaines plantes familières sont très toxiques, mieux vaut apprendre à les connaître. En savoir plus

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