Documents : Déterminer la composition d’un système par des méthodes physiques et chimiques

alimentation, métaux, oxydoréduction, fer, cuivre, plomb, mercure, toxicité, carence, oligo-élément

alimentation, nutriments, olfaction, goût, flaveur

nouveaux aliments, protéines, potentiel

eau, micropolluants, cinétique, temps de demi-réaction

laser, applications, mesures, matière, énergie, femtochimie

Alimentation - Bleu de Prusse - Bioluminescence - Cerveau - Chimiluminescence - Colorant - Couleurs - Écran - Effet photovoltaïque - Étoiles - Feux d’artifice - Fibre optique - Fluorescence - Laser - Lumière blanche - Lunettes - Mauvéine - Photocatalyse - Photochromisme - Photoluminescence - Photosynthèse - Pigments anciens - Pigments intelligents - Protection solaire - Rétine artificielle - Spectroscopie infrarouge - Télescope - Titrage colorimétrique - Verres colorés - Vitrage - Vision des couleurs

oxydo-réduction, photon, lumière, matière, énergie, photosynthèse, chimiluminescence

nutriments, dépense énergétique, combustion, oxydo-réduction

alliages ferreux, métallographie, archéométrie, architecture gothique, datation

indice de réfraction, liquide, réfractomètre d’Abbe, mesure, taux de pureté, incertitude, écart normalisé, loi de Snell-Descartes

Spetroscopie UV et IR, infrarouge, IRTF, RMN

diagnostic, sepsis, maladies infectieuses, résistance aux antibiotiques, médecine personnalisée

chimie analytique, titrage, microcontrôleur, pH-mètre

chimie analytique, microcontrôleur, colorimètre, étalonnage, incertitudes de dosage par étalonnage, enseignement

transformation chimique acide-base, CO₂, dixoyde de carbone

pH, pKa, force d'un acide, force d'une base, acide tartrique, fermentation malolactique

espace, spectroscopie, molécules, télescopes

goût, santé, perception, aliment, récepteurs olfactifs, molécule odorante, coefficient de partage, modélisation perception de l'arôme