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Dipeptidyl peptidase-4 et Januvia® : un duo gagnant contre le diabète de type 2

[Mots-clés] médicament, sitagliptine, diabète, glycémie, développements des procédés enzymatiques

Cet article est un dossier précis et complet sur le traitement du diabète 2. La glycémie est introduite en rappel.
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L’évolution de la chimie de formulation à travers les âges.
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Les 12 principes de la chimie verte comme moteur d'innovation pour la formulation des parfums

[Mots-clés] formulation, parfums, chimie verte, éco conception, allergies cutanées, micro-encapsulation, muscs

L’opération consistant à mélanger de façon raisonnée plusieurs ingrédients pour en faire un produit fini s’appelle la formulation. Cette transformation de la matière est devenue depuis une vingtaine d’années une véritable science grâce à une meilleure compréhension des systèmes formulés complexes (émulsions, microémulsions, liposomes, gels, etc.). Le chimiste doit concevoir des ingrédients ayant des « propriétés fonctionnelles » précises (couleur, odeur, viscosité, moussage, etc.) et les formuler pour en faire des produits finis répondant aux attentes des utilisateurs. En savoir plus

Dittrichia viscosa, une plante répandue dans tout le bassin méditerranéen, source de composés biologiquement actifs aux propriétés multiples : antiinflammatoire, antiseptique, antipyrétique et antioxydante.
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Nouveaux actifs et nouveaux ingrédients

[Mots-clés] nouveaux ingrédients, plantes, extraction, synthèse, cosmétiques

La recherche de nouvelles molécules actives ou de nouveaux ingrédients à partir de plantes ou d’organismes marins reste un enjeu majeur pour élaborer des cosmétiques, des médicaments, des produits agroalimentaires ou phytosanitaires. En savoir plus

5:46
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La cuisine exobiologique

[Mots-clés] origine de la vie, cellule, ARN, ADN, acides aminés, glycolaldéhyde, 2-hydroxyéthanal, cyanamide

Pour répondre à la question " comment la vie avant la vie est-elle apparue sur la Terre ? ", l’exobiologiste John Sutherland montre comment fabriquer du vivant à partir du non vivant. Dans son laboratoire, il reconstitue les conditions dans lesquelles les atomes se sont assemblés pour former les premières molécules qui ont donné naissance aux premières cellules vivantes. Il y est presque ! Une magnifique leçon d’humilité ! En savoir plus

Expérience de réduction de l’oxyde de cuivre II (The reduction of copper oxide)

[Mots-clés] réduction, cuivre, hydrogène

Cette vidéo nous permet de voir une expérience difficile à réaliser dans un lycée compte tenu du matériel nécessaire à sa réalisation. En savoir plus

58:22

Lumière et couleurs

[Mots-clés] lumière blanche, couleurs, diffusion, opalescence, pigments, vitraux, colorants naturels et synthétiques, nanopigments, luminescence, écrans plats

La couleur est une sensation physiologique qui transforme la lumière reçue par l'oeil en un influx nerveux transmis au cerveau. La lumière blanche est en fait un ensemble d’ondes électromagnétiques dont la superposition apparaît comme blanche. Quand elle pénètre dans la matière,  la lumière se transforme en couleur. La composition de la lumière blanche est alors modifiée par absorption de certaines composantes, ou modification du chemin optique suivi par la lumière dans un matériau. En savoir plus

Les polymères biodégradables et biosourcés

[Mots-clés] polymères biodégradables, polyesters biosourcés, amidon, poly(acide lactique), polyhydroxyalcanoate, biodégradabilité, compostage

Les notions de biodégradabilité et de compostabilté sont définies. Une classification de ces polymères est présentée. En savoir plus

La chimie du végétal et les nouveaux synthons accessibles par les biotechnologies

[Mots-clés] biomasse, biotechnologies vertes et industrielles, durabilité, système, bioraffinerie

Les origines végétales de la biomasse sont d’abord rappelées : lignocellulose, amidon, saccharose, oligosaccharides, lipides et protéines. Les enzymes sont le premier volet des biotechnologies : un tableau regroupe les principales enzymes mises en jeu lors des synthèses, par exemple la déacylation de la pénicilline. Des bioraffineries fermentaires sont proposées avec des nouvelles approches structurale et fonctionnelle sur des exemples particuliers.
  En savoir plus

Faut-il avoir peur du bisphénol A ?

[Mots-clés] perturbateurs endocriniens, bisphénol A (BPA), récepteurs des estrogènes, épigénétique, effet des faibles doses, controverses

Les auteurs posent des questions et fournissent des données biologiques et toxicologiques. Un glossaire facilite la lecture. En savoir plus

Site OrbiMol

[Mots-clés] orbitales moléculaires, diagramme d'énergie, HO, BV, topologie, géométrie des molécules

Le site OrbiMol donne accès aux orbitales moléculaires et à la topologie de plus de 500 molécules. Après avoir sélectionné l'onglet "base de données", on peut accéder à ces molécules directement en cliquant sur le lien indiquant le nombre de molécules. En savoir plus

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