Documents : Transformations en chimie organique

chocolat, fève, beurre de cacao, pâte de cacao, tourteau de cacao, fermentation alcoolique, fermentation acétique, torréfaction, pyrolyse, caramélisation, glycation, goût

pigment, absorption, oxydation photochimique, liant, vernis, chromophore

sucre, saccharose, cuisson, 5-(hydroxyméthyl)-2-furfuraldéhyde, glucose, fructose, DAFs

RPE, sources de radicaux, réactivité des radicaux, polymérisation radicalaire, RAFT, MADIX, NO, monoxyde d’azote

feu, combustion, bois, polymère, inhibition, réactions radicalaires, céramisation, intumescence, phosphates d'ammonium, fumées toxiques

synthétique, artificiel, nature, espèce chimique, principe actif, toxicité, dose, vinblastine, vincristine, vinorelbine, navelbine©, anti-cancéreux

caséinate de sodium, alcool polyvinylique (PVA), emballages, agroalimentaire polymère, plastique

flux continu, microfluidique, miniaturisation, chimio-sélectivité, synthèse de médicaments, synthèse organique, chimie éclair

montage expérimental, Dean Stark, décantation, estérification, acétalisation, binaire liquide vapeur, hétéroazéotrope

chimie durable, synthèse organique, composés biologiquement actifs, génie chimique, chimie physique

chimie supramoléculaire, catalyseur métallique, catalyse énantiosélective, amplification de chiralité

ressource non alimentaire, eutectiques, solvants protiques et aprotiques

aldéhyde, aldol, cétol, Borodine, méthylisobutylcétone, MIBC, solvant, peinture

dihydrogène, H2, vecteur d’Energie, eau, hydrocarbures, gaz naturel, réformage, électrolyse

sucre, huile, oléagineux,sorbitol, furfural, molécule amphiphile, chimie durable, produit biosourcé, catalyse, bioressource, catalyse organométallique, synthon

chiralité, platine, réduction, énantiomérie, sélectivité

liaison halogène, base de Lewis, conducteurs organiques, cristaux liquides, reconnaissance d’anions, organo-catalyse, ingénierie cristalline, hormones thyroïdiennes

artémisinine, acide artémisinique, paludisme, photochimie, armoise

nanoparticules, catalyse

couleur, absorption de la lumière, UV, visible, molécules conjuguées, conjugaison, doubles liaisons carbone carbone,, tomate, carotte, lycopène, β-carotène, dibrome, expérience

liaison carbone-métal, magnésium, organomagnésien, Grignard, zinc, palladium, manganèse, cuivre, lithium

énantiomère, énantiosélectif, catalyseur chiral, biocatalyse, médicaments

énantiomère, catalyseur chiral, clé-serrure, médicament