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L’œuvre scientifique d’Auguste Cahours (1813-1891)

Mots clés : radicaux organo-métalliques, composés aromatiques, alcool amylique, essence de wintergreen, série salicylique, synthèse organique, densités de vapeur, chlorures d’acide, sulfonitration des composés aromatiques, acides aminés
L’œuvre scientifique d’Auguste Cahours (1813-1891)

Grimaux trace une biographie scientifique très complète de Cahours, son prédécesseur dans la chaire de chimie organique de l’École polytechnique. Il souligne ses apports aux avancées de la synthèse organique et aux avancées théoriques de la chimie (notions de fonction et de série organiques, loi d’Avogadro, valence).

Auteur(s) : Edouard Grimaux (1835-1900)
Source(s) : L’œuvre scientifique d’Auguste Cahours , Revue scientifique (Revue rose, Dir. Charles Richet), n° 4, t. 49 (1892) pp. 97-101
Niveau de lecture : intermédiaire
Nature de la ressource : article